| 6月 | |
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| 日期 | 大事 |
| 2002年6月3日 |  二零零二年第二期滅鼠運動展開，目的是向持牌食肆的管理人員加強宣傳預防鼠患的信息。第二期滅鼠運動於7月6日結束。 |
| 2002年6月6日至9日 | 本署應國家對外貿易經濟合作部的邀請，向內地出口商講述向食用動物使用獸藥的管制措施。 |
| 2002年6月10日 | 定額罰款制度在兩個星期的寬限期過後開始實施。本署當日發出45張定額罰款通知書。 |
| 2002年6月19日 |  本署搗破元朗塘頭埔村一家大型非法凍肉分銷中心，檢獲凍肉數量是全年之冠，約13公噸。經營者已被定罪。 |
| 2002年6月25日 |  展開"食物安全在你手 減低風險可安心"食物衞生運動。 |
| 2002年6月27日 |  本署公布對沙律所作出的微生物風險評估結果，並向市民建議應遵守的衞生守則。 |