| 6月 | |
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| 日期 | 大事 |
| 2002年6月3日 |  二零零二年第二期灭鼠运动展开，目的是向持牌食肆的管理人员加强宣传预防鼠患的信息。第二期灭鼠运动于7月6日结束。 |
| 2002年6月6日至9日 | 本署应国家对外贸易经济合作部的邀请，向内地出口商讲述向食用动物使用兽药的管制措施。 |
| 2002年6月10日 | 定额罚款制度在两个星期的宽限期过后开始实施。本署当日发出45张定额罚款通知书。 |
| 2002年6月19日 |  本署捣破元朗塘头埔村一家大型非法冻肉分销中心，检获冻肉数量是全年之冠，约13公吨。经营者已被定罪。 |
| 2002年6月25日 |  展开"食物安全在你手 减低风险可安心"食物卫生运动。 |
| 2002年6月27日 |  本署公布对沙律所作出的微生物风险评估结果，并向市民建议应遵守的卫生守则。 |