| 日期 |
大事 |
一月二日至
三月六日 |
展开二零零九年灭鼠运动推广期，针对街市、街巿大厦、小贩市场、避风塘、食物业处所附近的后巷，以及全港19区其他鼠患地点。 |
一月二十日至
二十六日 |
在12个地区设立年宵市场。 |
一月二十六日至
二月九日 |
在沙田 ( 车公庙 ) 和大埔 ( 林村 ) 设立新春市场。 |
| 二月三日 |
由于在本港大屿山沙螺湾检获的鸭尸验出带有H5N1病毒，因此每批进口家禽均抽取泄殖腔拭子样本，以进行聚合酶链反应测试。 |
| 二月九日 |
食物安全中心网页在2008香港资讯及通讯科技奖中获颁最佳公共服务应用 ( 最受欢迎 ) 奖优异证书。 |
| 三月一日 |
推行新措施，以较优惠的底价出租长期空置的街市摊档。 |
三月二日至
二十七日 |
展开二零零九年第一期灭蚊运动，提高市民的防蚊意识，推动市民采取防治蚊患措施。 |
| 三月十二日 |
为期三年 ( 二零零八年至二零一一年 ) 的营养标籤宣传及公众教育运动正式展开。 |
| 三月十六日 |
食物安全中心联同消费者委员会公布咸味小食钠含量的测试结果。 |
三月二十七日及
二十八日 |
食物安全中心联同欧盟委员会在香港举办为期两天的规管食物中残余除害剂区域研讨会 。 |
| 四月一日 |
食物安全中心公布香港常见非预先包装饮品的营养素含量研究结果。 |
| 四月十八日 |
金巴利街街市停止运作。 |
四月二十四日至
五月十四日 |
61个流动小贩 ( 冰冻甜点 ) 牌照接受申请。 |
四月二十七日至
七月三日 |
推行第二期灭蚊运动，提醒市民在雨季加强注意清除蚊子滋生的地方。 |
| 四月二十九日 |
食物安全中心公布动物源性食物的多溴联苯醚含量研究结果。 |
五月一日至
八日 |
首宗由外地传入的人类猪型流感个案确诊后，本署在实施隔离令的湾仔维景酒店进行大规模清洁和消毒工作。 |
| 五月七日 |
食物安全中心公布即食杯面容器的安全性研究结果。 |
| 五月八日 |
关于收回食物的《2009年公众卫生及市政 ( 修订 ) 条例》刊宪和生效。 |
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五月九日至
十五日
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向市民和全港所有住户派发300万本《洁淨保健康》小册子，以配合五月十日举行的" 全城清洁日 "，对抗人类猪型流感。 |
| 五月二十日 |
食物安全中心公布食物中铝的含量研究结果。 |
| 六月一日 |
食物安全中心公布辐照食物的安全性研究结果。 |
| 七月一日 |
在六个选定的公众街市推行试验计划，准许在指定的空置摊档经营服务行业或小食及烘制包饼摊档。 |
七月六日至
九月四日 |
展开灭鼠运动深化期，继续并加强推展推广期的工作，针对街市、街市大厦、小贩市场、避风塘、食物业处所及其附近后巷和其他鼠患地点，加强防治工作。 |
| 七月八日 |
食物安全中心公布本地食物的反式脂肪酸含量研究结果。 |
| 七月八日 |
立法会通过《2009年食物业 ( 修订 ) 规例》，禁止任何人抽取、供应、交付或使用从指明禁区抽取的海水用以在食物业运作中饲养供人食用的活鱼或介贝类水产动物。该规例将于二零一零年八月一日生效。 |
| 七月十一日 |
在一商场举行食物安全日2009，主题为" 转转看看 食得更健康 "。 |
| 七月十三日 |
在七月至十二月期间，为业界和市民举办连串食物卫生讲座，推广食物安全。 |
| 七月十四日 |
立法会财务委员会批准拨款9,900万元，以推行一系列特别措施，改善社区环境卫生，防止人类猪型流感蔓延。 |
| 七月二十八日 |
签发首个新的流动小贩 ( 冰冻甜点 ) 牌照。 |
| 八月一日 |
加强洗街服务，以高压热水清洗机清洗位于食物业处所、小贩聚集地区和公众街市附近的后巷，为期12个月。同时，增加旱厕和没有厕所事务员的公厕的日常清洁和每周彻底清洁的次数。 |
八月十七日至
十月九日 |
展开第三期灭蚊运动，提醒市民注意登革热及日本脑炎的威胁，继续防控病媒。 |
| 九月一日 |
小量豁免办事处开始运作，处理有关豁免遵从营养标籤规定的申请。 |
| 九月五日 |
在九月至十一月期间，为2009东亚运动会的酒店及餐饮供应商举办连串食物安全教育活动。 |
| 九月十一日 |
食物及卫生局和本署的代表，与广东、深圳和珠海的出入境检验检疫局的代表，以及澳门民政总署和疾病预防控制中心的代表在珠海举行会议，商讨卫生检疫、动植物检疫和食品安全管制事宜。 |
| 九月十七日 |
食物安全中心在香港中央图书馆举行食物安全研讨会暨食物安全" 诚 "诺二零零九证书颁赠仪式。 |
九月十七日至
十月十五日 |
举办11次谘询会议，听取区议会议员、街市管理谘询委员会委员、街市租户、街市贩商组织和行业商会的代表的意见。 |
| 九月十八日 |
食物安全中心公布本地发酵食物含氨基甲酸乙酯的情况研究结果。 |
| 九月二十九日 |
本署在2009年公务员优质服务奖励计划中获颁" 部门合作奖 ( 科学为民 )"优异奖。 |
十月十二日至
十八日 |
食物安全中心代表团前往美国，审核视察当地的牛只屠宰及加工厂和牛场。 |
十一月四日及
五日 |
举办兽医公共卫生工作坊，涵盖与食物安全有关的多项议题，讲者包括内地、联合国粮食及农业组织、新加坡、美国、英国和新西兰的专家。 |
十一月十四日至
二十一日 |
食物安全中心代表团前往新西兰，审核视察当地的牛只、羊只、猪只及鸡只屠宰及加工厂、牛油厂，以及牛场、羊场和鸡场。 |
| 十一月十六日 |
食物安全中心联同消费者委员会公布本地预先包装不含酒精饮品的糖含量测试结果。 |
| 十二月一日 |
为没有成立管理组织的私人樓宇提供一次过的公用地方清洁服务；加强环境卫生黑点的清洁工作；以及继续加强公共洁淨服务，为期12个月。 |
十二月五日至
十三日 |
食环署负责确保2009东亚运动会的食物安全和环境卫生。 |
| 十二月五日、十四日及十九日 |
举办三个公众街市地区集思会，邀请区议会、分区委员会、街市租户、街市商贩组织和行业商会的代表出席，就街市改善措施和新街市的设计概念提出意见。 |
