2005年大事纪要(相片版)

日期	大事
12月
12月1日	备有空调的大角咀街市落成启用，为前界限街街市和前大角咀临时街市的摊档承租人，以及大角咀临时熟食小贩市场的持牌小贩重置设施。
12月9日	2006年灭鼠运动展开，在较多游人前往的乡郊地区如远足径及乡村进行灭鼠工作。灭鼠运动的推广期于2006年1月5日结束。在运动推行期间亦展开为期12个月的"无鼠小区"试点研究计划。
12月13日至18日	世界贸易组织第六次部长级会议在香港会议展览中心举行。本署设立紧急协调中心，以便与其他政府部门联手迅速处理重大事故。
12月15日	本署与消费者委员会一起公布用完即弃塑胶外卖容器的调查结果。
12月29日	本署局部撤销美国牛肉的暂停进口限制。