| 日期 |
大事 |
| 8月8日至24日 |
由于发生猪链球菌感染事件，本署人员巡视内地五个养猪场：两个位于湖南、两个位于四川及一个位于广西。 |
| 8月15日至10月8日 |
 第三期灭蚊运动强调登革热及日本脑炎带来的风险，并推动社区在雨季结束时继续防控病媒。 |
| 8月18日至9月6日 |
 本署加强在入口管制站及街市监察和抽取鱼类及鱼类制品样本，化验是否含有孔雀石绿。 |
| 8月23日至24日 |
本署和卫生福利及食物局代表在北京与国家质量监督检验检疫总局局长李长江先生会面。双方就加强供港食品安全事宜达成共识。 |
| 8月26日 |
 政府在宪报刊登《2005年食物内有害物质(修订)规例》，即时禁止食物含孔雀石绿。 |
| 8月31日 |
  行政长官曾荫权到访本署以加深了解部门提供的不同服务。 |
| 8月31日 |
  本署就天水围天恒邨一名居民感染日本脑炎的本地个案进行病媒调查，加强防蚊措施，并特别留意养猪场附近地方和候鸟聚居地点。年内再没有录得个案。 |