| 麵粉 | 白米 | 紫米 | 糯米 | 糙米 |
| 紅米 | 燕麥米 | 薏米 | 紅豆 | 綠豆 |
| 紅腰豆 | 黃豆 | 三角豆 | 黑豆 | 赤小豆 |
| 眉豆 | 扁豆 | 花生 | 腰果 | 芝麻 |
| 蓮子 | 白果 | 核桃 | 松子仁 | 扁桃仁 |
| 榛子 | 開心果 | 葵花子 | 蠶豆 | 西米 |
| 上海麵 | 伊麵 | 全蛋麵 | 米粉 | 河粉 |
| 油麵 | 烏冬 | 通心粉 | 意大利粉 | 銀針粉 |
| 蝦子麵 | 濛粉 | 瀨粉 | 粉絲 | 點心皮／餃子皮 |
| 白糖 | 黃糖 | 冰糖 | 片糖 | 鹽 |
| 花生油 | 粟米油 | 橄欖油 | 白胡椒粉 | 生抽 |
| 老抽 | 醋 | 蠔油 | 紹興酒 | 魚露 |
| 雞粉 | 粟粉 | 豆豉 | 南乳 | 腐乳 |
| 番茄醬 | 沙爹醬 | 沙茶醬 | 豆瓣醬 | 咖哩醬 |
| 黃芥末 | 辣椒醬 | 酸梅醬 | 蝦醬 | 麵豉醬 |
| 雞蛋 | 皮蛋 | 鹹鴨蛋 | 鹹鴨蛋黃 | 玉子豆腐 |
| 豆腐 | 布包豆腐 | 豆腐卜 | 芽菜 | 腐皮 |
| 枝竹 | 梅菜 | 雪菜 | 菜脯 | 金針 |
| 雲耳 | 木耳 | 雪耳 | 紅棗 | 蜜棗 |
| 龍眼肉乾 | 無花果乾 | 杞子 | 南北杏 | 淮山 |
| 金銀花 | 夏枯草 | 雞骨草 | 牛油 | 蜜糖 |
| 鹹魚 | 廣東臘腸 | 膶腸 | 臘鴨 | 金華火腿 |
| 海參 | 瑤柱 | 蝦米 | 蠔豉 | 淡菜 |
| 柴魚 | 乾冬菇 | 紫菜 | 菜乾 | 茶葉 |
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