上海麵樣本防腐劑含量超出法例標準

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（七月二日）公布，一個散裝上海麵樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標準。中心正跟進事件。
　　
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，在葵涌一店鋪抽取上述樣本作檢測。結果顯示樣本含百萬分之一千五百九十的苯甲酸，超出法例標準的百萬分之一千。」
　　
中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指示其將受影響產品停售。中心正追查有關產品的來源。
　　
苯甲酸是一種防腐劑，屬低毒性。按樣本檢出的含量，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。
　　
發言人提醒業界在食物內使用防腐劑須遵照《食物內防腐劑規例》（第132BD章）中的規定。如違反上述規例，一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
 
完
2019年7月2日（星期二）