致食物業處所持牌人∕負責人
預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例
《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》(《規例》) 於2020年3月28日下午6時生效，《規例》第6條發出以下指示：
- 如某處所(餐飲處所)售賣或供應食物或飲品，供在該處所內進食或飲用，則該處所內的顧客的數目，在任何時間均不得超過該處所通常座位數目的50%；
- 任何餐飲處所內的桌子擺放布局，須確保該處所內任何2張供顧客使用或顧客正在使用的桌子之間，最少有1.5米距離或設有某種形式的隔板作出有效分隔；
- 在任何餐飲處所內，不得有多於4人同坐一桌；
- 任何人身處任何餐飲處所內，除於在該處所內飲食時外，須一直配戴口罩；
- 在容許某人進入餐飲處所前，須先為該人量度體溫；及
- 須在任何餐飲處所，為在該處所的人提供消毒潔手液。
對罔顧環境衞生和食物安全，包括該《規例》的違例人士，食環署會採取執法行動。
二零二零年三月二十八日