致各食物業處所持牌人∕負責人：
《預防及控制疾病(規定及指示)(業務及處所)規例》（第599F章）
關於餐飲處所的最新指示
本署因應2019冠狀病毒病的最新情況，食物及衞生局局長根據《預防及控制疾病（規定及指示）（業務及處所）規例》（第599F章）（《規例》）藉2020年9月15日在憲報刊登的公告發出最新指示，由2020年9月18日凌晨零時起生效，直至2020年9月24日。有關詳情，請參關附件。
要持續地保持環境衞生，各食物業負責人及從業員必須共同努力，確保處所清潔衞生及食物安全，並持之以恆。對罔顧環境衞生和食物安全的違例人士，本署會採取嚴厲的執法行動。
2020年9月17日