經批准的冰凍甜點熱處理機

牌子 型號 香港代理商 製造商 批核條件 批准日期
APV Heat Treatment Plant for Frozen Confections Homogenizer MS-18-3TPS- 200 ba
Nestle Dairy Farm Limited

新界元朗工業邨宏樂街18號
APV Gaulin, Inc. (USA), 500 Research Drive Wilmington, Ma 01887, USA
(a) 須按照《冰凍甜點(區域市政局)附例》附表1內所述的方法來處理冰凍甜點;

(b) 須嚴格遵守生和潔淨程序;

(c) 須遵守《冰凍甜點(區域市政局)附例》第5條所訂定的冰凍甜點含細菌標準;

(d) 須在熱處理工業裝置的喉管髹上箭頭標記,以顯示內載物的流動模式;以及

(e) 須在熱處理工業裝置附近展示該裝置的生和清潔指引各一份。
13/02/1996
APV Plate Heat Exchanger SR31
Nestle Dairy Farm Limited

新界元朗工業邨宏樂街18號
APV Crepaco Inc. (USA), 9525 W. Bryn Mawr Avenue, Rosemount, Illinois 60018, USA
(a) 須按照《冰凍甜點(區域市政局)附例》附表1內所述的方法來處理冰凍甜點;

(b) 須嚴格遵守生和潔淨程序;

(c) 須遵守《冰凍甜點(區域市政局)附例》第5條所訂定的冰凍甜點含細菌標準;

(d) 須在熱處理工業裝置的喉管髹上箭頭標記,以顯示內載物的流動模式;以及

(e) 須在熱處理工業裝置附近展示該裝置的生和清潔指引各一份。
13/02/1996
Autofrigor Ice cream pasteurizer P50G
Union Base Ltd.

九龍 梳士巴利道20號新世界寫字樓大廈西翼511室
Societe Francaise AUTOFRIGOR 26/28 rue Mozart, 95870, Bezons, France
(a) 該機必須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點的混合物經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間。

(b) 該機須可將冰凍甜點的混合物的溫度提升至不低於攝氏66度,並在該溫度保持不少於30分鐘。
13/03/1990
BOVO Ice cream Making Machine Producttore Gelato Mod. TrevisoB-4/7
United Power Group Ltd.

九龍尖沙咀漆咸道45至51號地下C鋪
BOVO S.A.S. 31100 Treviso- Italy Via S.Antonino 274
1. 冰凍甜點的混合物在經該機處理前,須按照《冰凍甜點(區域市政局/市政局)附例》(第132章)的規定進行熱處理。

2. 須提供防塵及防蠅容器,以便把經熱處理的混合物運往該機。

3. 須使用屬本局批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
03/10/1994
BOVO Ice cream Pasteurizer Pastorizzatore Cortina Lt 120
United Power Group Ltd.

九龍尖沙咀漆咸道45至51號地下C鋪
BOVO S.A.S. 31100 Treviso- Italy Via S.Antonino 274
1. 該機須可將冰凍甜點的混合物的溫度提升至不低於攝氏79度,並在該溫度保持不少於15秒,或將溫度提升至不低於攝氏71度,並在該溫度保持不少於10分鐘,或將溫度提升至不低於攝氏66度,並在該溫度保持不少於30分鐘。

2. 混合物在進行熱處理後,須開始進行降溫,將其溫度在開始進行降溫後1小時30分鐘內降至攝氏7度或以下,然後保持在攝氏7度以下,直至冷凝為止。

3. 須使用屬本局批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
03/10/1994
Bravo-Trittico 610
I-Scream Limited

九龍鴻圖道26號威登中心6樓3號鋪
Bravo S.p.A 36075 Montecchio Maggiore (Vicenza) Italy
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;

(b) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

(c) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
01/09/2004
CARPIGIANI MR ART PLUS
環進餐飲設備有限公司
香港觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia (Bologna)Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。

(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。

(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
01/02/2019
CARPIGIANI Pastomaster 120 RTX
Bonny Forward Co. Ltd.

九龍觀塘興業街12號永泰中心4樓B室
Carpigiani Via Emilia, 45 - 40011 Anzola Emilia (Bologna) Italy
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;

(b) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

(c) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
04/08/2004
CARPIGIANI PASTOMASTER 60 RTX


Bonny Foodservice Products



九龍觀塘興業街12號永泰中心4樓B室





Carpigiani, Via Emilia, 45-40011 Anzola Emilia (Bologna) Italy.





a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;



b) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;



c) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及



d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。



07/12/2004
Carpigiani Pastomaster Tronic 60 & Pastomaster Tronic 120
North Pole Land., Ltd.

新界元朗 馬田路38號怡豐花園地下1號鋪
Carpigiani, Via Emilia, 45-40011 Anzola Emilia (Bologna) - Italy
1. 該機必須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點的混合物經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間;

2. 該機須可將冰凍甜點的混合物的溫度提升至不低於攝氏79度,並在該溫度保持不少於15秒;

3. 該機須以恒溫器加以控制,並須安裝一個正排量泵,使混合物在訂明的溫度下保持穩定流速,此外亦須配備一個自動裝置,使未有在必需的溫度下保留一段必需的時間的混合物改變流向;

4. 須採取足夠的預防措施,以防止該機開動時有塵埃及蟲鼠進入。
27/07/2000
Carpigiani Ice-cream Machine Pastomaster 60(mix heat treat-ment machine)
Trans Bussan Hong Kong Ltd.

香港灣仔道185號康樂商業大廈1902室
Carpigiani Bruto Machine Automatiche s.p.a. Via Emilia, 45-Anzola Emilia(Bologna) Italy
1. 該機必須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點的混合物經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間。

2. 該機須可將冰凍甜點的混合物的溫度提升至不低於攝氏71度,並在該溫度保持不少於10分鐘,或將溫度提升至不低於攝氏66度,並在該溫度保持不少於30分鐘。
19/06/1991
Carpigiani Pasteurization Machine Pastomaster 30 RTX
Hong Kong Food Machinery Co. Ltd.

香港柴灣祥利街18號祥達中心11樓7及8室
Via Emilia 45-40011 Anzola Emilia (Bologna) Italy
1. 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

2. 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。

3. 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。

4. 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
18/06/2003
Cattabriga Ice-cream Machine Modulo 50, Multitank 4 x 50 and Mantematic 5
Ritta & Co.

香港黃竹坑道33號好景工業大17樓A室(部分)
Cattabriga spa via Cairoli 14, Bologna, Italy.
-
06/02/1986
COLETTI Ice-Cream Manufacturing Machine which comprises :- (a) Pasteurizer, (b) Ageing and storage vats, and (c)Freezing unit CM80B1, CM80M2, MV65
Tai Lee Hong Petroleum Product Ltd.

九龍環鳳街52號地下
Coletti S.p.A. Viale Venezia, 31020 San Vendemiano (TV) Italy
-
25/09/1986
COMPACTA Frozen Confection (FC) Heat-treatment Apparatus cum Manufacturing Machine 3002TOP (Product of Italy)
申請人直接向COLDELITE訂購該機
COLDELITE – Via Emilia, 45/A – 40011 Anzola dell’Emilia (BO), Italy
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

(b) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。

(c) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
09/01/2002
Frigomat PEB 120(FPB-3)
裕禮國際有限公司

Workshop A1, G/F, Continental Industrial Building,No. 17, Wang Chiu Road, Kowloon
FRIGOMAT S.R.L.Via 1 Maggio26862 Guardamiglio (Lo) / Italy
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

(b) 雪榚機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。

(c) 雪榚機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪榚機,並加以消毒。
01/12/2004
Ice-cream Machine (a) Mixmatic, Automatic Pasteurizers (b) Autonomous Aging Vat (c) Batch Freezer Mixmatic 110, T.A. 100, DS 60/80
A-1 Bakery Shop,

新界沙田正街新城市廣場 140至151號
Mark Spa, Italy
-
04/04/1986
Mark Promag Pasteurizer Mixmatic ES55
ALFA-LAVAL (Hong Kong) Ltd.

香港跑馬地愛群道32號愛群商業大廈701室
Mark Promag Via Romagna 12-20098 San Giuliano Nilanese MI-Italy
1. 該機必須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點的混合物經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間。

2. 該機須可將冰凍甜點的混合物的溫度提升至不低於攝氏71度,並在該溫度保持不少於10分鐘。
21/12/1990
Ott Freezer Fb-12
The Peninsula Hong Kong

九龍梳士巴利道
Kolb Bakery Machines Ltd., CH-9463 Oberriet, Switzerland
(a)

--- (i) 冰凍甜點的混合物在經該機處理前,須採用以下任何一種方法進行熱處理:

-------- (a) 將混合物的溫度提升至不低於攝氏66度,並在該溫度保持不少於30分鐘;或

-------- (b) 將混合物的溫度提升至不低於攝氏71度,並在該溫度保持不少於10分鐘;或

-------- (c) 將混合物的溫度提升至不低於攝氏79度,並在該溫度保持不少於15秒。

--- (ii) 混合物在以上述任何一種方法進行熱處理前,不得在攝氏7度以上的溫度保持超過1小時。

(b) 須提供防塵及防蠅容器,以便把經熱處理的混合物運往該機。

(c) 須使用屬本局批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
21/06/1984
Pasilac Therm Plate Heat Exchanger L4 RGS -
Danish Turkey Dairies A/S (Ltd.)

香港灣仔港灣道23號鷹君中心11樓
Pasilac Therm A/S DK-6000 Kolding Danmark
(a) 該機必須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點的混合物經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間。

(b) 冰凍甜點在進行熱處理後,須開始進行降溫,將其溫度在開始進行降溫後1小時30分鐘內降至攝氏7度或以下,然後保持在攝氏7度以下,直至冷凝為止。

(c) 須提供防塵及防蠅容器,以便把經熱處理的混合物運往其他機器作進一步處理。

(d) 在開動該機前,須使用屬本局批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
21/09/1988
Pastomat Glacematic P20
The Peninsula Hong Kong

九龍梳士巴利道
Kolb Bakery Machines Ltd., CH-9463 Oberriet, Switzerland
(a) 該機必須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點的混合物經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間。

(b) 混合物在進行熱處理後,須開始進行降溫,將其溫度在開始進行降溫後1小時30分鐘內降至攝氏7度或以下,然後保持在攝氏7度以下,直至冷凝為止。

(c) 須提供防塵及防蠅容器,以便把經熱處理的混合物運往其他機器作進一步處理。

(d) 須使用屬本局批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
21/06/1984
Promag Starmix 30/2
環進餐飲設備有限公司

香港官塘興業街12號永泰中心4B室
Promag-ALI S.p.a.40011 Anzola Emilia (BO) - Italy
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

(b) 雪榚機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與冰凍甜點規例附表1內所述的方法相符。

(c) 雪榚機須附有潔淨、消毒和維修保養程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪榚機,並加以消毒。
05/08/2008
TAYLOR C716-58
Oriental Engineering Co. Ltd

九龍馬頭圍道21號義達工業大廈A座2樓
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

(b) 雪榚機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。

(c) 雪榚機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪榚機,並加以消毒。
29/03/2005
Taylor Heat Treatment -Soft Serve Freezer PH71-58
Oriental Engineering Co., Ltd.

九龍馬頭圍道21號義達工業大廈A座2樓
Taylor Company Rockton, Illinois 61072, U.S.A.
(a) 須按照《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法來對冰凍甜點進行熱處理;

(b) 混合物在採用以下任何一種方法進行熱處理前,不得在攝氏7度以上的溫度保持超過1小時:

--- (i) 將混合物的溫度提升至不低於攝氏66度,並在該溫度保持不少於30分鐘;或

--- (ii) 將混合物的溫度提升至不低於攝氏71度,並在該溫度保持不少於10分鐘;或

--- (iii) 將混合物的溫度提升至不低於攝氏79度,並在該溫度保持不少於15秒。

(c) 混合物在進行熱處理後,須開始進行降溫,將其溫度在開始進行降溫後1小時30分鐘內降至攝氏7度或以下,然後保持在攝氏7度以下,直至冷凝為止。

(d) 用以製造軟雪糕的混合物,須來自製造軟雪糕混合物的持牌冰凍甜點製造廠或食物環境生署署長認可的來源,並盛載於原裝容器內。

(e) 須在該機附近展示清潔和生指引。

(f) 須嚴格遵守潔淨和生程序。

(g) 須使用屬食物環境生署署長批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
08/08/2000
TECHNOGEL Frozen Confections Making Machine Mixtronic 110
Paul Company Limited

 九龍旺角亞皆老街113號5樓503室
“Technogel spa”, Via Boschetti 51, Grassobbio, Bergamo(BG), Italia.
(a) 混合物在採用以下任何一種方法進行熱處理前,不得在攝氏7度以上的溫度保持超過1小時: a. 將混合物的溫度提升至不低於攝氏66度,並在該溫度保持不少於30分鐘;或 b. 將混合物的溫度提升至不低於攝氏71度,並在該溫度保持不少於10分鐘;或 c. 將混合物的溫度提升至不低於攝氏79度,並在該溫度保持不少於15秒。

(b) 混合物在進行熱處理後,須開始進行降溫,將其溫度在開始進行降溫後1小時30分鐘內降至攝氏7度或以下,然後保持在攝氏7度以下,直至冷凝為止。

(c) 該機須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間。

(d) 須提供防塵及防蠅容器,以便把經熱處理的混合物運往其他機器作進一步處理。

(e) 須使用屬署長批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
14/01/2000
TECHNOGEL Soft ice cream dispensing machine Mantegel 70
Paul Company Limited

九龍旺角亞皆老街113號5樓503室
“Technogel spa”, Via Boschetti 51, Grassobbio, Bergamo(BG), Italia.
(a) 混合物在採用以下任何一種方法進行熱處理前,不得在攝氏7度以上的溫度保持超過1小時: a. 將混合物的溫度提升至不低於攝氏66度,並在該溫度保持不少於30分鐘;或 b. 將混合物的溫度提升至不低於攝氏71度,並在該溫度保持不少於10分鐘;或 c. 將混合物的溫度提升至不低於攝氏79度,並在該溫度保持不少於15秒。

(b) 混合物在進行熱處理後,須開始進行降溫,將其溫度在開始進行降溫後1小時30分鐘內降至攝氏7度或以下,然後保持在攝氏7度以下,直至冷凝為止。

(c) 該機須配備1個或多於1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經熱處理後所達到的溫度及熱處理所持續的時間。

(d) 須提供防塵及防蠅容器,以便把經熱處理的混合物運往其他機器作進一步處理。

(e) 須使用屬署長批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
14/01/2000
Tetra Pak Dairy Pasteurizer C6-SH
n/a
Alfa Laval Kunshan ChinaNo. 13 Gang Kou RoadFoshan 528041Guangdong, China
(a) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

b) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
16/07/2008
互信牌 NA-ICM01
互信實業發展有限公司

香港九龍官塘鴻圖道81號10字樓A座
互信實業發展有限公司

香港九龍官塘鴻圖道81號10字樓A座
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

(b) 雪榚機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與冰凍甜點規例附表1內所述的方法相符。

(c) 雪榚機須附有潔淨、消毒和維修保養程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪榚機,並加以消毒。
09/07/2007
Taylor C602-58
華捷洋行有限公司九龍紅磡馬頭圍道21號義達工業大廈A座二樓
Taylor CompanyRockton, Illinois 61072, U.S.A
(a) 須在該機器安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄混合物經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;
(b) 機器所採用的混合物熱處理方法須與冰凍甜點規例附表1內所述的方法相符;
(c) 機器須附有潔淨、消毒和維修保養程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
05/12/2008
Staff Ice System R15A
百佳廚具設備工程有限公司

新界沙田火炭坳背灣街 14-24 號金豪工業大廈第二期4字樓A室
STAFF ICE SYSTEM SRL

Via Anna Frank, 8-47900 Rimini / Italy
(1) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;
 
(2) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

(3) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

(4) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
20/7/2009
Carpigiani 191/P/SP
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號
幸運工業大廈3H室
Carpigiani Group
Via Emilia, 45-40011 Anzola Emilia (Bologna), Italy
(a) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;
  
(b) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

(c) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
02/09/2009
Pasteurizer MIX140L
益軒國際有限公司
九龍深水埗青山道688-690號嘉名工廠大廈F座5樓501室
南京唐寧機械有限公司
中國南京市顧家營玄武區勞動就業機地
(a)須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;

(b)雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

(c)雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

(d)只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
4/3/2010
NISSEI NA-6448WE
匯威貿易有限公司
Unit Nos. 707-709, 7/F., Lu Plaza,
2 Wing Yip St., Kwun Tong, Kowloon
NISSEI Co. Ltd.,
1-21-4 Ebara,
Shinagawa-ku, Tokyo, Japan
a)須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;

b) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

c) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
08/04/2010
MEHEN MA60L
Mehen Food Machine Manufacture Co. Ltd.
Aodong Road 100, JiChang Village,
JiangNing District, Nanjing, 211100,
P.R. China
(1) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;
  
(2) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

(3) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

(4) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
05/01/2011
Promag Easyfreeze 2000
Bonny Foodservice Products Co., Ltd.
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號
幸運工業大廈3H室
Promag
Emilia, 45/A-40011 Anzola Emilia (Bologna)-Italy
a) A self-registering thermometer device to indicate and record the temperature to which, and the length of the time during which, the frozen confections have been heated, shall be provided at the ice-cream machine;

b) The method of heat-treatment of frozen confections provided by the ice-cream machine shall conform to the First Schedule of the Frozen Confections Regulation, Cap. 132AC;

c) Manual for cleansing and sterilization process and maintenance of the ice-cream machine shall be attached with the machine to the retailer/ operator for observance; and

d) Only approved sanitizing/ sterilizing agent shall be used for cleansing and sterilization of the ice-cream machine.
20/4/2011
CARPIGIANI PASTOMASTER 120RTL
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號
幸運工業大廈3H室
Carpigiani
Via Emilia 45, 40011 Anzola dell'Emilia, Bologna, Italy
(1) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;
   
(2) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;

(3) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及

(4) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
12/08/2011
Carpigiani Pastomaster 60RTL
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號
幸運工業大廈3H室
CarpigianiVia Emilia, 45 - 40011 Anzola Emilia (Bologna)I
1. 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。

2. 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。

3. 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。

4. 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
10/08/2011
MEHEN MA35L
膳食工程設計室有限公司
香港九龍觀塘鴻圖道45號宏光工業大廈11樓K 室
Mehen Food Machine Manufacture Co., Ltd.
Aodong Road 100, JiangNing District,
NanJing 211103, China
(1) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;   
(2) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;
(3) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及
(4) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
09/09/2011
CARPIGIANI AES 403/PSP
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號
幸運工業大廈3H室
Carpigiani
Via Emilia 45, 40011 Anzola dell'Emilia, Bologna, Italy
(1) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;   
(2) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;
(3) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及
(4) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
08/09/2011
Autofrigor PASTOGLACE PG 24.60
Yue Po Engineering Co., Ltd.
1/F., New City Centre,
2 Lei Yue Mun Road, Kwun Tong,
Hong Kong
Autofrigor, S.A.S.,
427bis Route de Conflans, 95220 Herblay, France
(1) 須在雪糕機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;   
(2) 雪糕機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;
(3) 雪糕機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;以及
(4) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨雪糕機,並加以消毒。
14/02/2012
TRITTICO TRITTICO MECHANIC 18 equipped with Brand TECNOLOGIC TCPN Model PR 100A Data Recorder
HONG KONG FOOD MACHINERY CO. LTD
Unit 7-8, 11/F., Cheung Tat Centre,
18 Cheung Lee Street,
Chai Wan, Hong Kong
BRAVO SPA
Via della Tecnica 5, 36075 Montecchio Maggiore, Vicenza, Italy

(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
3.1.2013
TRITTICO TRITTICO MECHANIC 60 equipped with Brand TECNOLOGIC TCPN Model PR 100A Data Recorder
HONG KONG FOOD MACHINERY CO. LTD
Unit 7-8, 11/F., Cheung Tat Centre,
18 Cheung Lee Street,
Chai Wan, Hong Kong
BRAVO SPA
Via della Tecnica 5, 36075 Montecchio Maggiore, Vicenza, Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
3.1.2013
Carpigiani 191 SP/E G
Bonny Foodservice Products Co. Ltd.
香港九龍觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3樓H室
Carpigiani Via Emilia, 45 - 40011 Anzola dell'Emilia (Bologona) - Italy
(i) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間;
(ii) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符;
(iii) 每一次處理的冰凍甜點均需經熱處理後才可供人類食用;
(iv) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從;及
(v) 須使用屬署長批准類型的殺菌劑對該機進行消毒。
12.7.2013
TRITTICO TRITTICO 305 EXECUTIVE -S.N.- equipped with brand TECNOLOGIC model PT100 Data Recorder
HONG KONG FOOD MACHINERY CO. LTD.
Unit 7 & 8, 11/F., Cheung Tat Centre, 18 Cheung Lee Street, Chai Wan, Hong Kong
BRAVO S.p.A.
Via della Tecnica 5, 36075 Montecchio Maggiore, Vicenza, Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
19.7.2013
NISSEI NA-6448WEC
香港亞思夢餐飲有限公司
葵涌大連排道21-33號宏達工業中心4樓14室
NISSEI (SUZHOU) ELECTRIC CO., LTD
1 Zhujing Road, Suzhou Industrial Park Jiangsu, China
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
27/10/2014
NISSEI NA-9426WEC
NISSEI (SUZHOU) ELECTRIC CO., LTD
1 Zhujing Road, Suzhou Industrial Park Jiangsu, China
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
22/12/2014
NISSEI NA-9424AEC
香港亞思夢餐飲有限公司
葵涌大連排道21-33號宏達工業中心4樓14室
NISSEI (SUZHOU) ELECTRIC CO., LTD
1 Zhujing Road, Suzhou Industrial Park Jiangsu, China
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用屬食物環境生署署長批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
3/3/2015
Carpigiani EVD 3 SP/P
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia (Bologna) Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
1/4/2015
Carpigiani PASTO 30 XPL
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
VIA EMILIA, 45-40011 ANZOLA DELL'EMILIA (BOLOGNA), ITALY
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
21.8.2014
Carpigiani PASTO 60 XPL/P
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
VIA EMILIA, 45-40011 ANZOLA DELL'EMILIA (BOLOGNA), ITALY
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
21.8.2014
Carpigiani 193 CLASSIC SP P
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia (Bologna)Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
6/7/2015
MEHEN M5C
慕茶冰點製作有限公司
九龍觀塘開源道55號開聯工業中心A座725室
MEHEN FOOD MACHINE MANUFAUTURE CO. LTD.
Xin Ling North Road 1, Chunhua Street, Jiangning District, Nanjing, 211122, China
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
19/8/2015
Promag EASY MIX 30/N
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Via Emilia, 45/A - 40011 Anzola dell'Emilia (Bologna) – Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
18/2/2016
GEL MATIC BV 261 HTP
RS Corp Limited
荃灣德士古道184-186號連豐中心三樓B室
GEL-MATIC ITALIA SRL
VIA G. GALILEI, 10 - 24050 – ORIO
AL SERIO - (BG) – ITALY
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
29/4/2016
Bravo Trittico 122
RS Corp Limited
荃灣德士古道184-186號連豐中心三樓B室
BRAVO SPA
Via della Tecnica 5, 36075 Montecchio Maggiore, Vicenza, Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》》(第132AC章)附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
6.7.2016
Bravo Trittico 183
RS Corp Limited
荃灣德士古道184-186號連豐中心三樓B室
BRAVO SPA
Via della Tecnica 5, 36075 Montecchio Maggiore, Vicenza, Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》》(第132AC章)附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
6.7.2016
Coldelite COMPACTA VARIO 12 ELITE
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Coldelite Via Emilia, 45 - 40011 Anzola dell'Emilia (Bologna) – Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
22/7/2016
Nissei NA-9424AER
NISSEI Y&M (H.K.) COMPANY, LTD
新界葵涌大連排道21-33號宏達工業中心4樓14室
Nissei (Qingdao) Electric Company, Ltd.
青島市城陽區流亭街道金剛山路中段
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
31/8/2017
STAFF ICE SYSTEM R51A
華捷洋行有限公司
九龍紅磡馬頭圍道21號義達工業大廈A座二樓
Staff Ice System Srl
Via Anna Frank, 8, 47924 Rimini, Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
22.9.2017
Gel Matic BC 261 HTG
RS Corp Limited, 新界荃灣德士古道 184-186號連豐中心3樓B室
GEL-MATIC ITALIA SRL, VIA G. GALILEI, 10 - 24050 - ORIO AL SERIO - (BG) ITALY
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
27/10/2017
Carpigiani MAESTRO 1 STELLA HCD
環進餐飲設備有限公司
香港官塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia (Bologna) - Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
3/1/2018
Carpigiani Maestro 3 Stelle HE
環進餐飲設備有限公司
香港觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani
Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia (Bologna) - Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
4/12/2017
APV APV Q055 RKS-25/7
雀巢香港有限公司
新界元朗工業邨宏樂街18號
SPX(Shanghai) Flow Tech Co. Ltd
No. 666, Fengjin Road,
Xidu Industrial Park,
Fengxian District, Shanghai 201401
(a) 須按照第132AC章《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法來處理冰凍甜點;
(b) 須嚴格遵守生和潔淨程式;
(c) 須遵守第132AC章《冰凍甜點規例》第5條所訂定的冰凍甜點含細菌標準;
(d) 須在熱處理工業裝置的喉管髹上箭頭標記,以顯示內載物的流動模式;以及
(e) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(f) 凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程式的手冊,以供零售商/操作者遵從。
11/1/2018
Carpigiani READY 30 45 DF
環進餐飲設備有限公司
香港觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola
dell'Emilia(Bologna) - Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經食物環境生署署長批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
1/3/2018
Carpigiani K-503
C.E.C.酒店設備有限公司
觀塘大業街31號協發工商大廈6樓 D座
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia(Bologna) - Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經食物環境生署署長批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
3/7/2018
Carpigiani K-3
C.E.C.酒店設備有限公司
觀塘大業街31號協發工商大廈6樓 D座
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia(Bologna) - Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經食物環境生署署長批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
3/7/2018
CARPIGIANI MAESTRO 2 STELLE HE
環進餐飲設備有限公司
香港觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia(Bologna) - Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理及依照冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經食物環境生署署長批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
17/7/2018
CARPIGIANI 161 GSP
環進餐飲設備有限公司
香港觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
Carpigiani Group, Via Emilia, 45, 40011 Anzola Emilia, Bologna, Italy
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前,必須依照上述(b)的方法加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
7/8/2018
Nissei CI-7548AEC
日世你和我(香港)有限公司
新界葵涌大連排道21-33號宏達工業中心4樓14室
Nissei (Qingdao) Electric Company Limited
青島市城陽區流亭街道金剛山路中段
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
9/8/2018
Carpigiani 193 STEEL SP P
環進餐飲設備有限公司
香港觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
CARPIGIANI
VIA EMILIA, 45
40011 ANZOLA DELL'EMILIA (BO) ITALY
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
5/6/2019
ICETEAM 1927 Easy Mix 60 Plus
Spaceman Global Company Limited
Shop 13, G/F, Emperor Group Centre,
No. 288 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong
ICETEAM 1927 - Ali Group Srl
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(d) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
4/5/2019
VALMAR SMARTY 7 TTi
華捷洋行有限公司
BLOCK A, 2/F., ELDEX IND. BLDG.,
21 MA TAU WAI ROAD, KOWLOON,
HONG KONG
VALMAR GLOBAL D.O.O.
DOMBRAVA 1A,
5293 VOLCJA DRAGA,
SLOVENIJA
(a)須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
5/7/2019
CARPIGIANI READY 14 20
環進餐飲設備有限公司
香港觀塘鴻圖道55號幸運工業大廈3H室
CARPIGIANI
Carpigiani,Via Emilia, 45-40011 Anzola Emilia (Bologna)Italy.
(a)須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
5/7/2019
COLDELITE COMPACTA VARIO 8 SILVER
ABLE ONE FOOD COMPANY
ABLE ONE CATERING LTD.
ROOM D, 12/F., FULLY INDUSTRIAL BUILDING, 6 TSUN YIP LANE,KWUN TONG,
HONG KONG
ICETEAM 1927
Via Emilia, 45-40011 Anzola dell'Emilia (Bologna)-Italy.
(a) 須在冰凍甜點熱處理機安裝1個自動記錄度數的溫度計裝置,用以顯示和記錄冰凍甜點經加熱後所達到的溫度及加熱所持續的時間。
(b) 冰凍甜點熱處理機所採用的冰凍甜點熱處理方法須與《冰凍甜點規例》附表1內所述的方法相符。
(c) 配製每批冰凍甜點出售供人進食前, 必須加熱處理。
(d) 冰凍甜點熱處理機須附有潔淨、消毒和維修程序的手冊,以供零售商/操作者遵從。
(e) 只可使用經批准的清潔/消毒劑潔淨機器,並加以消毒。
8/8/2019