深水埗區環境衞生辦事處（深水埗區環衞辦）一向關注區內的鼠患情況，防治蟲鼠組人員每週到區內公眾地方進行防治鼠患工作。為深化區內防鼠及滅鼠工作，食環署已於2021年5月3日至6月25日在全港各區展開為期八個星期的首輪目標小區滅鼠行動，針對區內因個別環境衞生欠佳所引致的鼠患問題進行策略性滅鼠行動。深水埗區環衞辦將鴨寮街、石硤尾街、大南街、楓樹街、汝州街及黃竹街一帶後巷選定為指定目標小區，並利用配有人工智能分析的熱能探測攝錄機監察系統，記錄老鼠經常出沒的範圍和活躍程度，從而更有效放置殺鼠劑及捕鼠器，執行更具針對性的滅鼠工作。

行動期間，深水埗區環衞辦多個組別包括防治蟲鼠組、潔淨組及環境衞生組一同參與行動，以多管齊下的策略，從消除老鼠的『食』、『住』、『行』三方面的基本生存條件著手，加強街道潔淨服務及防鼠工作，包括清掃及清洗街道和後巷、清理垃圾和廢物、使用殺鼠劑和捕鼠器及堵塞鼠洞等，以清除老鼠藏身點及食物來源及堵塞老鼠來往的通道。深水埗區環衞辦亦在目標小區範圍加強公眾教育及推廣活動，向市民、私人樓宇的物業管理者、食肆負責人及商販等，提供有關防治鼠患的資訊和技術意見，鼓勵各持份者共同參與防鼠及滅鼠工作，以達致更長遠防治鼠患效果。此外，深水埗區環衞辦在目標小區內加強巡查食肆，並針對衞生環境欠佳、在後巷處理食物和清洗器具、不適當處理和棄置垃圾等情況，加強執法行動，以保持環境衞生及加強防治鼠患的成效。深水埗區環衞辦在首輪目標小區滅鼠行動中分別填堵12個鼠洞、收集7隻死鼠及捕獲53隻老鼠。

深水埗區環衞辦各組別人員於目標小區進行聯合行動

向食物業從業員進行衞生及防治鼠患教育

在目標小區內進行防治鼠患工作

在目標小區內進行清掃及清洗工作

深水埗近石硤尾街、醫局街及荔枝角道一帶乃區內較早發展的地點，附近有不少雜貨店、蔬果店、持牌熟食小販攤檔及食肆。而在該些處所營業期間有可能把貨品、雜物放於行人路及馬路上，甚至沒有妥善處理垃圾及食物殘渣，導致環境衞生及鼠患問題。

深水埗區環境衞生辦事處一向關注上述衞生事宜，不時於該處進行執法、潔淨及防治鼠患等工作。鑑於該處的複雜性，早前遂安排辦事處相關組別(環境衞生組、小販個案組及潔淨及防治蟲鼠組)往上址進行聯合巡視及教育工作，藉此機會讓各持份者(尤其是食肆從業員、熟食小販攤檔員工、鄰近商店負責人等)進一步認識防治鼠患的各種方法、衞生知識及妥善處理垃圾及雜物的重要性，以改善鼠患及提高市民防治鼠患的意識。

向食肆從業員及熟食小販攤檔員工進行衞生及防治鼠患教育

視察食物業處所內防治鼠患措施的情況

在過去六個月，深水埗區環境衞生辦事處在上址一帶向違反食物業條例、潔淨及小販相關條例或阻街人士共發出34 張定額罰款通知書及向食物業處所或熟食小販攤檔共提出13宗檢控。此外，防治蟲鼠組在上址一帶共捕獲活鼠及收集死鼠共111隻。

深水埗福榮街食肆林立，更有不少熟食小販排擋及「三無大廈」，引致鼠患問題。深水埗區環境衞生辦事處特別針對後巷、食肆、熟食小販排擋及「三無大廈」，進行清潔、滅鼠及執法工作，並配以公眾教育和宣傳。這包括增設殺鼠劑及捕鼠器，亦為「三無大廈」後門已破損的門罅或鐵閘損毀位置安裝鐵絲網及在喉管安裝防鼠擋及填補鼠洞等。在2020年下半年，深水埗區環境衞生辦事處在上址一帶共發出14張定額罰款通知書，並填補32個鼠洞、捕獲82隻活鼠及收集105隻死鼠。