卫生教育展览及资料中心

厨房卫生

肮脏的厨房会藏纳尘埃、细菌、真菌和害虫。在不洁的环境下处理食物会引致许多疾病和健康的问题。这部分主要介绍环境及食物卫生。此外，处理食物员工的个人卫生亦不能忽视。