进口冰冻甜点样本总含菌量超出法例标准

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（七月十五日）公布，一款泰国进口冰冻甜点总含菌量超出法例上限，中心正跟进事件。

产品资料如下：

产品名称：Frozen Cream Sauce
淨重：500克
品牌：After You Dessert Café
来源地：泰国
进口商：天发贸易有限公司
此日期或之前食用：二○二三年四月二十九日

中心发言人说：「中心透过恒常食物监察计划，在进口层面抽取上述冰冻甜点进行检测。结果显示两个样本的总含菌量分别为每克六万八千个及每克七万个，超出法例上限。」

发言人说：「中心已知会涉事进口商上述违规事项，并指令其即时停售受影响产品。受影响产品一直存放在一冻房内，未有流出市面。 」

根据《冰冻甜点规例》（第132AC章），任何供出售的冰冻甜点，每克不可含有多于五万个细菌。违例者一经定罪，最高可被判罚款一万元及监禁三个月。总含菌量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

中心会继续跟进事件和采取适当行动，以保障食物安全和市民健康。

完

2022年7月15日（星期五）