食安中心呼籲市民不要食用一款可能受产志贺毒素大肠杆菌污染的意大利芝士

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月二日）呼籲市民不要食用一款意大利进口芝士，因为有关产品可能受产志贺毒素大肠杆菌污染。业界如持有受影响产品，应立即停止使用或出售。

产品资料如下：

产品名称：FONTINA D.O.P.
来源地：意大利
制造商：COOPERATIVA PRODUTTORI LATTE E FONTINA SOC. COOP.A.R.L.
进口商：Bravo Fine Foods Limited及New Food Project Limited
批次：LOTTO C261
此日期前最佳：二○二○年十一月十九日

​中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指上述产品怀疑受产志贺毒素大肠杆菌污染，正进行回收。预警系统资料显示，受影响产品曾进口本港。中心得悉事件后，随即联络本地主要进口商和零售商跟进。」

初步调查发现本港进口商 Bravo Fine Foods Limited 及 New Food Project Limited 曾进口部分受影响产品。

​中心随即联络有关进口商跟进。上述进口商已按中心指示展开回收，欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电
Bravo Fine Foods Limited热线 3528 0348 及 New Food Project Limited 热线5248 8527。

​发言人说：「产志贺毒素大肠杆菌可经由水及食物传播而感染人体。饮用受污染的水或进食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起肠道传染病，部分受感染的人可能会有肠出血及严重并发症如溶血尿毒症。」

发言人呼籲市民如购入受影响产品，应停止食用。业界如持有有关产品，亦应立即停止使用或出售。

中心会就事件通知业界，并会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
 
完
2020年11月2日（星期一）