食物安全中心在预先包装鲩鱼样本验出微量孔雀石绿

食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(十一月十九日)公布,一个预先包装鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
      
产品资料如下:
   
产品名称:鲩鱼(方便包)
包装商:牛奶有限公司
此日期或之前食用:二○一九年十一月七日
   
中心发言人说:「中心透过恒常的食物监测计划,从土瓜湾一超级市场抽取上述鲩鱼样本作检测,结果显示,样本含微量孔雀石绿,含量为十亿分之零点七八。」
      
发言人表示,中心已知会涉事商户上述违规情况,并指令其停售有关批次的产品。如有足够证据,中心会提出检控。中心亦正追查有关产品的来源。
             
孔雀石绿是一种工业染料,被使用作治理鱼类疾病。目前,很多国家已禁止在食用动物中使用孔雀石绿。根据《食物内有害物质规例》(第132AF章),所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石绿。违例者会被检控,一经定罪,可处罚款五万元及监禁六个月。
      
中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。  
 

2019年11月19日(星期二)