致各食物业处所持牌人∕负责人：
《预防及控制疾病(规定及指示)(业务及处所)规例》（第599F章）
关于餐饮处所的最新指示
本署因应2019冠状病毒病的最新情况，食物及卫生局局长根据《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》（第599F章）（《规例》）藉2020年9月15日在宪报刊登的公告发出最新指示，由2020年9月18日凌晨零时起生效，直至2020年9月24日。有关详情，请参关附件。
要持续地保持环境卫生，各食物业负责人及从业员必须共同努力，确保处所清洁卫生及食物安全，并持之以恒。对罔顾环境卫生和食物安全的违例人士，本署会采取严厉的执法行动。
2020年9月17日