因应世界各地持续严峻的疫情，而变异病毒株传播力增强和传播速度更快，政府早前宣布会继续扩大及加强针对不同风险群组进行的大规模2019冠状病毒病检测。食物环境卫生署（食环署）在11月5日举行简介会，向冻房负责人及工作人员讲解适用于他们的最新检测安排。
政府遂引用《预防及控制疾病(对若干人士强制检测)规例》（第599J章）《规例》，对特定的冻房工作人员发出强制检测公告，要求有关人士由11月17日起须定期接受2019冠状病毒病的聚合酶连锁反应核酸检测，详情请参阅附件一。
特定的冻房工作人员纳入强制检测
根据《规例》发出的强制检测公告，任何在其工作或提供服务和／或值勤期间会进入冻房范围内以冷藏方式贮存食品的仓库；或接触到需要冷藏的食品或涉及装卸需要冷藏的食品的冻房工作人员（包括全职、兼职、散工、替假员工及冻房外聘服务合约员工），均须接受强制检测。已完成2019冠状病毒病疫苗接种的冻房工作人员[注]须每3天进行一次病毒检测（三天检测期限），尚未完成2019冠状病毒病疫苗接种的冻房工作人员则须每天进行一次病毒检测。有关强制检测公告的常见问题，请参阅附件二。
因应政府不再接纳深喉唾液样本作强制或定期检测，检测须由专业人员采集的鼻腔和咽喉合并拭子样本进行。符合资格的冻房工作人员可在社区检测中心或流动采样站接受免费检测。此外，亦可自行安排到由卫生署认可（只可使用由专业人员采集的鼻腔和咽喉合并拭子样本进行检测），并可就确认完成登记进行检测和检测结果发出电话短讯通知的私营化验所。有关各区社区检测中心或流动采样站及私营化验所的资料，可参阅社区检测中心网站(www.communitytest.gov.hk)及2019冠状病毒病专题网站(www.coronavirus.gov.hk) 。
本署已由本月17日起额外提供流动检测服务，以方便纳入强制检测的特定冻房工作人员接受检测。首两个星期的安排已经落实，其后的安排会因应使用率数据而调整流动采样车数目、地点及时间。具体而言，除各区社区检测中心，符合资格的人士亦可到各区流动采样站（例如荃湾沙咀道游乐场）及特别设立于沙田及葵青区的流动采样车进行检测。沙田及葵青区的流动采样车的开放时间及地点请浏览食环署的网页(https://www.fehd.gov.hk/sc_chi/events/covid19/ColdStore_Compulsory_Testing_collect_trucks.html)。
在检测中心、流动采样站及流动采样车，冻房工作人员须向登记人员出示已填妥和盖章的雇主信件（样本见附件三）。检测中心或流动采样站不会收取雇主信件，有关人士可用同一信件进行所需检测。社区检测中心、流动采样站及流动采样车只会为个别符合资格的人士提供免费2019冠状病毒病检测。已接种疫苗的合资格人士需提供有效雇主信及接种纪录。基于健康理由而不宜接种疫苗者需出示有效雇主信及相关有效的医生证明书。换言之，非因健康原因而没有接种新冠疫苗者须自行缴付240元的检测费用。
冻房持牌人／负责人需为特定的冻房工作人员包括外聘服务合约员工在指定的期间于食环署的网页(https://www.fehd.gov.hk/sc_chi/events/covid19/ColdStore_Compulsory_Testing_disclaimer.html)登记其冻房需接受强制检测的工作人员已完成疫苗接种的人数、未完成疫苗接种的人数及相关工作人员的姓名及职位等资料。
给冻房工作人员就预防2019冠状病毒病的健康建议
根据世界卫生组织的资料，2019冠状病毒在不同物件（包括冷冻食品及其他冷冻货品）可存活数小时至数天。如冷冻食品及其他冷冻货品被2019冠状病毒污染，冻房工作人员亦可能被感染。经常接触进口冷冻食品及其他冷冻货品的工作人员要时刻留意个人卫生及做好个人防护包括接种2019冠状病毒病疫苗及进行病毒检测。
- 保持良好的个人卫生习惯，触摸口、鼻或眼之前均要洗手；
- 值班时，冻房工作人员应配备口罩、护目装备（如面罩）、手套与工作袍；
- 手套如有损坏、弄脏或工作途中脱下，便应丢弃。必须经常更换手套，并须于更换手套之间洗手；以及
- 戴手套后切勿触摸口、鼻或眼。
冻房持牌人和经营者应同心协力、持之以恒，时刻遵守各项最新指引，这点至为重要。本署会对罔顾有关预防及控制疾病及环境卫生法例和食物安全的人士采取严厉的执法行动。