街市及檔位
街市 (截至十二月三十一日) |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
街市數目 |
101 |
101 |
101 |
101 |
街市檔位 (截至十二月三十一日) |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
檔位數目 (熟食除外) |
13 419 |
13 418 |
13 376 |
13 390 |
熟食檔位數目 |
1 024 |
1 021 |
1 021 |
1 019 |
合計 |
14 443 |
14 439 |
14 397 |
14 409 |
有效牌照
食物業牌照及其他行業牌照 (截至十二月三十一日) |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
普通食肆 |
9 282 |
9 718 |
10 192 |
10 576 |
小食食肆 |
3 277 |
3 420 |
3 546 |
3 665 |
水上食肆 |
5 |
5 |
5 |
5 |
烘製麵包餅食店 |
671 |
643 |
614 |
595 |
凍房 |
41 |
43 |
48 |
53 |
工廠食堂 |
461 |
463 |
466 |
474 |
食物製造廠 |
6 162 |
6 459 |
6 733 |
7 140 |
新鮮糧食店 |
2 648 |
2 556 |
2 528 |
2 529 |
冰凍甜點製造廠 |
459 |
485 |
492 |
467 |
奶品廠 |
7 |
8 |
8 |
8 |
燒味及鹵味店 |
388 |
388 |
354 |
356 |
綜合食物店 |
6 |
7 |
6 |
6 |
商營浴室 |
66 |
61 |
61 |
58 |
殯儀館 |
7 |
7 |
7 |
7 |
厭惡性行業 |
11 |
10 |
10 |
11 |
泳池 |
1 153 |
1 178 |
1 205 |
1 246 |
殮葬商 |
112 |
113 |
121 |
123 |
酒牌 |
6 436 |
6 901 |
7 271 |
7 656 |
會所牌照 |
443 |
436 |
425 |
419 |
公眾娛樂場所 |
203 |
201 |
202 |
209 |
屠房 |
3 |
3 |
3 |
3 |
合計 |
31 841 |
33 105 |
34 297 |
35 606 |
有效小販牌照數目 (截至十二月三十一日) (不包括臨時牌照及替手許可證) |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
固定攤位 |
5 905 |
5 703 |
5 496 |
5 341 |
流動 |
442 |
430 |
415 |
399 |
合計 |
6 347 |
6 133 |
5 911 |
5 740 |
有效許可證
有效許可證數目 (截至十二月三十一日) |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
涼茶 |
411 |
389 |
403 |
398 |
食物售賣機 |
29 |
29 |
33 |
58 |
切開的水果 |
666 |
669 |
701 |
752 |
冰凍甜點 |
2 457 |
2 448 |
2 514 |
2 563 |
奶類 |
1 796 |
1 798 |
1 804 |
1 974 |
非瓶裝飲品 |
610 |
618 |
634 |
623 |
介貝類水產 |
100 |
103 |
109 |
118 |
網上售賣受限制食物 |
-- |
-- |
-- |
255 |
其他 |
499 |
494 |
753 |
682 |
合計 |
6 568 |
6 548 |
6 951 |
7 423 |
屠宰牲畜
屠宰牲畜數目 |
屠房 |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
豬 |
上水屠房 |
1 545 001 |
1 494 582 |
1 363 054 |
1 388 553 |
荃灣屠房 |
159 735 |
169 001 |
158 853 |
164 971 |
長洲屠房 |
5 536 |
5 520 |
5 412 |
5 205 |
小計 |
1 710 272 |
1 669 103 |
1 527 319 |
1 558 729 |
牛 |
上水屠房 |
18 612 |
17 915 |
17 441 |
17 359 |
羊 |
上水屠房 |
5 283 |
4 085 |
3 315 |
3 250 |
合計 |
1 734 167 |
1 691 103 |
1 548 075 |
1 579 338 |
抽取水樣本檢驗
抽取水樣本數目 |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
泳池 |
13 614 |
13 294 |
7 274 |
7 919 |
浴池 |
94 |
82 |
71 |
76 |
水井及水喉水 / 溪澗 |
897 |
807 |
869 |
868 |
魚缸 |
11 420 |
11 403 |
11 161 |
11 040 |
防治蟲鼠
|
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
視察可能滋生蚊蟲的地方數目 |
769 376 |
845 514 |
898 169 |
917 842 |
以捕鼠器捕捉/藥餌消滅的鼠隻數目 |
31 837 |
35 837 |
37 169 |
41 038 |
垃圾收集
|
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
每日平均收集量(公噸計) |
5 389 |
5 535 |
5 661 |
5 746 |
潔淨
設施 (截至十二月三十一日) |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
公眾垃圾收集站數目 |
3 168 |
2 955 |
2 954 |
2 950 |
公眾廁所數目 |
785 |
787 |
787 |
789 |
公眾浴室數目 |
28 |
28 |
28 |
28 |
鄉村旱廁數目 |
62 |
59 |
59 |
57 |
違反與環境衞生有關的法例而被定罪的個案及罰款
|
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
定罪數目 |
9 379 |
6 803 |
4 937 |
5 395 |
罰款額(百萬港元計) |
30.4 |
28.5 |
21.3 |
26.3 |
定罪數目 |
33 081 |
36 812 |
40 254 |
45 706 |
罰款額(百萬港元計) |
51.2 |
57.9 |
63.4 |
71.7 |
定罪數目 |
38 821 |
29 744 |
23 903 |
18 914 |
罰款額(百萬港元計) |
17.5 |
15.1 |
16.1 |
18.8 |
定罪數目 |
48 |
41 |
46 |
88 |
罰款額(百萬港元計) |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
定罪數目 |
155 |
88 |
145 |
237 |
罰款額(百萬港元計) |
0.2 |
0.1 |
0.2 |
0.3 |
執行《定額罰款(公眾地方潔淨及阻礙)條例》的有關數字*
|
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
$1,500定額罰款通知書數目 (有關公眾地方潔淨罪行) |
34 000 ^ |
36 000 ^ |
39 000 ^ |
45 000 ^ |
$1,500定額罰款通知書數目 (有關在公眾地方造成阻礙罪行) |
-- |
-- |
2 000 ^ |
7 000 ^ |
*由二零一六年九月二十四日起,《定額罰款(公眾地方潔淨罪行)條例》的名稱更改為《定額罰款(公眾地方潔淨及阻礙)條例》。
^ 數字四捨五入至千位數
墳場及火葬場
墳場及火葬場 |
2014年 |
2015年 |
2016年 |
2017年 |
公眾墳場 |
10 |
10 |
10 |
10 |
私營墳場 |
27 |
27 |
27 |
27 |
英聯邦紀念墳場管理委員會墳場 |
2 |
2 |
2 |
2 |
公眾火葬場 |
6 |
6 |
6 |
6 |
私營火葬場 |
6 |
6 |
6 |
6 |
棺木 |
3 477 |
3 355 |
3 253 |
2 962 |
金塔 |
1 051 |
1 006 |
1 000 |
1 137 |
屍體 |
41 244 |
42 737 |
43 556 |
42 809 |
骸骨 |
3 312 |
2 867 |
2 503 |
1 961 |
棺木 |
4 083 |
3 516 |
4 076 |
3 875 |
金塔 |
1 539 |
1 014 |
1 069 |
742 |
簽發撿拾骨殖許可證 |
5 648 |
5 123 |
4 641 |
4 671 |
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