街市及檔位
街市 (截至十二月三十一日) |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
街市數目 |
103 |
104 |
105 |
104 |
街市檔位 (截至十二月三十一日) |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
檔位數目 (熟食除外) |
13 909 |
13 863 |
13 768 |
13 732 |
熟食檔位數目 |
1 042 |
1 046 |
1 050 |
1 029 |
合計 |
14 951 |
14 909 |
14 818 |
14 761 |
有效牌照
食物業牌照及其他行業牌照 (截至十二月三十一日) |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
普通食肆 |
7 643 |
7 694 |
7 845 |
8 023 |
小食食肆 |
2 843 |
2 870 |
2 957 |
2 996 |
水上食肆 |
2 |
2 |
2 |
3 |
烘製麵包餅食店 |
905 |
867 |
827 |
807 |
凍房 |
30 |
31 |
30 |
31 |
工廠食堂 |
486 |
486 |
472 |
454 |
食物製造廠 |
4 010 |
4 104 |
4 309 |
4 732 |
新鮮糧食店 |
2 738 |
2 687 |
2 629 |
2 690 |
冰凍甜點製造廠 |
534 |
399 |
532 |
588 |
奶品廠 |
9 |
9 |
9 |
8 |
燒味及鹵味店 |
439 |
428 |
428 |
425 |
商營浴室 |
99 |
95 |
87 |
86 |
殯儀館 |
7 |
7 |
7 |
7 |
厭惡性行業 |
12 |
12 |
12 |
12 |
泳池 |
948 |
974 |
1 000 |
1 036 |
殮葬商 |
95 |
95 |
94 |
99 |
酒牌 |
4 604 |
4 842 |
4 995 |
4 742 |
會所牌照 |
442 |
461 |
499 |
476 |
公眾娛樂場所 |
205 |
203 |
202 |
209 |
屠房 |
3 |
3 |
3 |
3 |
合計 |
26 054 |
26 269 |
26 939 |
27 427 |
有效小販牌照數目 (截至十二月三十一日) (不包括臨時牌照及替手許可證) |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
固定攤位 |
6 811 |
6 636 |
6 589 |
6 513 |
流動 |
673 |
600 |
546 |
535 |
合計 |
7 484 |
7 236 |
7 135 |
7 048 |
有效許可證
有效許可證數目 (截至十二月三十一日) |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
涼茶 |
341 |
360 |
397 |
451 |
食物售賣機 |
99 |
58 |
54 |
48 |
切開的水果 |
432 |
464 |
477 |
513 |
冰凍甜點 |
2 074 |
2 223 |
2 141 |
2 172 |
奶類 |
1 346 |
1 558 |
1 524 |
1 564 |
非瓶裝飲品 |
679 |
710 |
650 |
789 |
介貝類水產 |
83 |
98 |
93 |
92 |
其他 |
398 |
511 |
475 |
472 |
合計 |
5 452 |
5 982 |
5 811 |
6 101 |
屠宰牲畜
屠宰牲畜數目 |
屠房 |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
豬 |
上水屠房 |
1 372 475 |
1 196 943 |
1 225 106 |
1 388 330 |
荃灣屠房 |
588 439 |
561 758 |
312 797 |
284 882 |
長洲屠房 |
8 796 |
8 215 |
6 547 |
6 242 |
小計 |
1 969 710 |
1 766 916 |
1 544 450 |
1 679 454 |
牛 |
上水屠房 |
46 349 |
41 525 |
28 606 |
28 434 |
羊 |
上水屠房 |
11 203 |
12 311 |
10 089 |
11 631 |
合計 |
2 027 262 |
1 820 752 |
1 583 145 |
1 719 519 |
抽取水樣本檢驗
抽取水樣本數目 |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
泳池 |
10 697 |
11 865 |
11 984 |
11 912 |
水井及水喉水 / 溪澗 |
1 168 |
1 068 |
963 |
991 |
魚缸 |
10 281 |
11 154 |
10 902 |
12 075 |
防治蟲鼠
|
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
視察可能滋生蚊蟲的地方數目 |
713 597 |
672 024 |
673 424 |
705 653 |
以捕鼠器捕捉/藥餌消滅的鼠隻數目 |
29 315 |
26 601 |
29 338 |
31 863 |
垃圾收集
|
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
每日平均收集量(公噸計) |
5 521 |
5 336 |
5 160 |
5 226 |
潔淨
設施 (截至十二月三十一日) |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
公眾垃圾收集站數目 |
3 120 |
3 113 |
3 117 |
3 220 |
公眾廁所數目 |
368 |
429 |
458 |
539 |
公眾浴室數目 |
28 |
28 |
28 |
28 |
鄉村旱廁數目 |
485 |
424 |
397 |
314 |
違反與環境衞生有關的法例而被定罪的個案及罰款
|
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
定罪數目 |
4 799 |
6 174 |
5 572 |
6 467 |
罰款額(百萬港元計) |
9.7 |
16.3 |
16.8 |
17.2 |
定罪數目 |
26 298 |
25 647 |
29 813 |
32 573 |
罰款額(百萬港元計) |
41.3 |
39.7 |
46.1 |
51.7 |
定罪數目 |
30 997 |
30 811 |
32 203 |
35 622 |
罰款額(百萬港元計) |
13.0 |
12.3 |
11.4 |
12.0 |
定罪數目 |
126 |
125 |
66 |
61 |
罰款額(百萬港元計) |
0.4 |
0.3 |
0.2 |
0.2 |
定罪數目 |
21 |
30 |
62 |
186 |
罰款額(百萬港元計) |
0.1 |
# |
0.2 |
0.9 |
執行《定額罰款﹝公眾地方潔淨罪行﹞條例》的有關數字
|
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
$1,500定額罰款通知書數目 |
26 000 ^ |
27 000 ^ |
33 000 ^ |
35 000 ^ |
墳場及火葬場
墳場及火葬場 |
2006年 |
2007年 |
2008年 |
2009年 |
公眾墳場 |
11 |
11 |
11 |
11 |
私營墳場 |
28 |
28 |
28 |
28 |
英聯邦紀念墳場管理委員會墳場 |
2 |
2 |
2 |
2 |
公眾火葬場 |
6 |
6 |
6 |
6 |
私營火葬場 |
6 |
6 |
6 |
6 |
棺木 |
3 694 |
4 416 |
3 943 |
4 026 |
金塔 |
830 |
893 |
871 |
1 056 |
屍體 |
32 215 |
34 427 |
36 410 |
36 486 |
骸骨 |
2 630 |
3 909 |
4 691 |
3 955 |
棺木 |
5 766 |
4 443 |
5 987 |
5 895 |
金塔 |
1 504 |
1 521 |
1 408 |
1 249 |
簽發撿拾骨殖許可證 |
5 586 |
6 322 |
7 580 |
7 218 |
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