| 類別 | 登錄號 | 書名 | 出版社 |
|---|---|---|---|
| 481 | C1007 | 國際食品貿易概覽 | 廣州：廣東旅遊 1994 |
| 483.8 | C1017 | 食在香港1997 | 香港：星駿 1997 |
| 483.8 | C15 | 飲食業經營手冊(第一輯) | 香港：藝美 1991 |
| 483.8 | C1505 | 團體膳食管理 | 台北：華杏 1996 |
| 483.8 | C1513 | 新營養師精華 - 團體膳食管理 | 台北：匯華 1996 |
| 483.8 | C181 | 飲食業企業管理 | 香港：萬里 1994 |
| 483.8 | C1816 | 餐飲服務入門 | 台北：百通 1996 |
| 483.8 | C2452 | 圖解式流行餐飲店設計 | 台北：新形象 1998 |
| 483.8 | C3245 | 樂得未能素食 | 香港：壹 1999 |
| 483.8 | C3574 | 餐飲業經營法 | 台北：武陵 1998 |
| 483.8 | C3619 | 餐飲連鎖經營 | 台北：揚智 1999 |
| 483.8 | C3644 | 餐飲實務 | 台北：眾文 1997 |
| 483.8 | C3711 | 商業空間, 餐廳 | 台北：立雍 1997 |
| 489 | C1804 | 商業資訊管理參考系列 - 書局篇 | 台北：中華民國資訊軟體協會 1996 |
| 489.2 | C1817 | 飯店行銷管理 | 台北：百通 1997 |
| 489.2 | C3466 | 觀光規劃基本原理,概念與案例 (三版) | 台北：田園 1999 |
| 489.21 | C1799 | 酒店飲食業人事管理實務 | 香港：萬里 1994 |
| 489.21 | C3467 | 旅館管理 - 理論與實務 | 台北：揚智 1998 |
最近修訂日期: 05-06-2007