規管食物中殘餘除害劑區域研討會

來自多個地區的專家聚首一堂，出席在香港舉行為期一天半的研討會，就規管食物中殘餘除害劑所遇到的挑戰和困難，分享資訊和交流意見。

是次「規管食物中殘餘除害劑區域研討會」由食物環境衞生署（食環署）食物安全中心與歐盟委員會合辦。食環署署長卓永興今日（三月二十七日）在研討會開幕禮上致辭時說，鑑於除害劑及其他化學物普遍見用於農業，一些消費者、食物製造商、學界及政府機構均十分關注食物中殘餘除害劑對消費者的影響。

他說：「視乎除害劑的性質、含量及攝取時間的長短，進食含過量殘餘除害劑的食物有機會對健康構成急性或慢性的不良影響。因此，為保障公眾健康，規管食物中殘餘除害劑實屬必要。」

「在香港，為加強保障市民健康，提高規管食物中殘餘除害劑的工作成效，以及促進本地與國際間標準的接軌，食物安全中心正制定食物中殘餘除害劑的規管方案。」

卓永興說，研討會將概述食物中殘餘除害劑的規管情況及制定有關標準的關鍵步驟，當中包括確定殘餘除害劑含量上限，並因應當地情況，對有關含量上限是否足以保障公眾健康作風險評估等。

開幕禮另一位主禮嘉賓是歐盟委員會駐香港及澳門辦事處主任簡倩蕾。研討會講者包括：澳洲昆士蘭省初級產業和漁業部生物安全局兼聯合國糧食及農業組織╱世界衞生組織農藥殘留聯合會議代表Denis J Hamilton、歐盟委員會健康暨保障消費者總署行政官Francesca Arena博士、中華人民共和國農業部農藥檢定所殘留室主任季穎教授、加拿大衞生部有害生物管理局健康評估處處長陳嘉廉博士、澳洲及新西蘭食物標準局總科學家Paul Brent博士、歐洲食物安全局高級科學主任Hermine Reich、德國消費者保護及食物安全聯邦辦事處衞生科主任兼科學總監Karsten Hohgardt博士及食物安全中心首席醫生（風險評估及傳達）馮宇琪。

約一百四十名食物業界人士、學者、政府部門及內地和澳門有關當局人員參與研討會。

完

2009年3月27日（星期五）