瓶裝水的微生物含量專項調查結果滿意

食物安全中心（中心）最近進行專項食品調查，評估瓶裝水的微生物含量，檢測結果全部滿意。

中心今年八月至九月期間，從超級市場、便利店、食品雜貨店、百貨公司及食物工場，抽取共六十個瓶裝水樣本，作微生物含量檢測。

樣本來自不同地區（包括本地）生產的天然礦泉水、瓶裝食水如蒸餾水及人工製礦物質水。中心亦抽取各種不同容量的樣本，包括飲水機用的大型瓶裝水。檢測項目包括大腸桿菌及大腸菌群含量等微生物指標。

雖然今次檢測結果全屬滿意，中心發言人今日（十月二十五日）提醒市民向可靠的店舖購買瓶裝水、避免購買過期或瓶身破損或樽蓋沒有密封的瓶裝水，並應盡快飲用已開蓋的瓶裝水。

發言人也提醒業界須保證產品適合飲用，並向可靠的製造商採購合乎衞生的瓶裝水。

他續說：「瓶裝水生產商必須保持生產廠房、運輸工具及倉庫環境衞生，並確保製作、運送及存放的各個過程均遵守良好的衞生規範。」

完

2010年10月25日（星期一）
香港時間11時02分