業界停止入口及售賣油魚

食物安全中心今日（一月二十五日）就油魚事宜與業界，包括魚類入口商、批發商、零售商及餐飲業代表開會。與會業界代表同意停止進口及售賣油魚，並同意不把油魚入饌。

食物安全中心發言人說：「他們亦承諾會核實鱈魚存貨的品種才出售，並將餘下的油魚存貨銷毁。」

油魚由於含有難以消化的蠟酯，部分人士進食後會出現排油腹瀉。

「食物安全中心曾參考外國有關資料，了解除日本和意大利禁售油魚外，其他大部分國家包括美國、澳洲及英國，只是發出忠告，提醒消費者有關風險，而澳洲亦建議避免將油魚入饌。」

「食物安全中心經參考國際的做法，較早前已將相關風險告知市民及業界。事件公布後，中心收到不少市民的投訴和查詢，而業界亦了解市民對進食鱈魚存有顧慮，故此今日會議上，業界代表同意停止進口及售賣油魚。」

「食物安全中心在會議上亦提醒業界，應從可靠來源採購魚貨，並核實其品種，特別是預先包裝的魚類及魚類產品，應加上正確魚類名稱及有關標籤資料才出售。」

「食物安全中心和香港海關正跟進百佳超級市場油魚標籤問題，如有足夠證據，會提出檢控。」

市民如有關於油魚的查詢或投訴，可致電熱線二八六八　○○○○。

完

2007年1月25日（星期四）