食環署打擊違規家禽檔

食物環境衞生署（食環署）今日（十一月二十一日）警告所有新鮮糧食店及街市家禽檔經營者，不可以把冰鮮或冷藏家禽充當鮮宰家禽出售，否則其牌照╱租約可被取消或終止。

食環署人員今早進行突擊行動，在西環士美非路街市地下一號及六號家禽檔，發現檔主以冰鮮雞充當鮮宰雞出售。

食環署發言人表示：「公眾街市家禽檔的租約條件列明不容許該違規情況。本署會考慮終止有關攤檔的租約。」

他說，食環署會繼續密切監察本港家禽的零售情况，並採取嚴厲執法行動，以保障食物安全及公眾健康。

他說：「任何人士如對零售的家禽有所懷疑，應立即致電本署熱線二八六八　○○○○。」

完

2006年11月21日（星期二）