賀年食品最新測試結果

食物環境衞生署（食環署）發言人今日（一月二十一日）表示，該署按食物監察計劃測試賀年食品，測試結果滿意的樣本再有二百二十三個，包括糕點、煎堆、瓜子及海味。

食環署上星期曾公布同類食品的測試結果，九十二個賀年食品樣本中，九十一個樣本的測試結果滿意。

在今批食物樣本的測試結果中，亦只有一個樣本不合格，該樣本為糖蓮子。

發言人說：「該不合格樣本的二氧化硫含量超越准許的分量。該樣本在年貨店抽取，是以塑膠袋包裝出售，沒有牌子。」

他表示，二氧化硫為准許使用的防腐劑，常在糖蓮子、糖冬瓜等食品使用。

他說：「雖然二氧化硫對一般人的健康構成影響的風險甚低，但有可能令對二氧化硫敏感的人士產生過敏反應如哮喘。食環署已勸喻有關零售商停止售賣該產品。」

「糖蓮子是過年常吃的食品。市民應選購色澤接近原本顏色的糖蓮子，而避免選擇異常白皙類別，因那些食品可能經化學漂白劑加工。」

發言人補充說：「對二氧化硫敏感的人士應小心選擇賀年食品。」

完

2006年1月21日（星期六）