食物安全中心在白鱔樣本驗出微量孔雀石綠

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（六月七日）公布，一個白鱔樣本驗出含微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

中心發言人說：「中心透過恆常的食物監察計劃，在鰂魚涌英皇道1046至1056號東滙中心太平街市『寶記海鮮公司』 抽取上述白鱔樣本進行檢測。結果顯示，樣本的孔雀石綠含量為十億分之四點六。」

發言人說：「孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系，例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。」

中心已採取跟進行動，包括知會涉事零售商上述違規情況及指令其停止出售有關批次產品。根據該零售商提供的資料，涉事批次已沒有存貨。中心會追查問題食物的來源和分銷情況。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。

完

2016年6月7日（星期二）