哈維新鮮牛奶總含菌量超標

食物環境衞生署食物安全中心（中心）表示，自收到市民有關飲用澳洲進口一款哈維新鮮牛奶時嚐到異味後，一直積極跟進事件及已在八月二十八日指令涉事進口商回收受影響的產品。中心今日（八月三十一日）公布一個八月二十八日檢取，屬上述指令回收的牛奶樣本，其總含菌量超出法例上限。

有關產品的詳情如下：

產品名稱：哈維新鮮牛奶
容量：一公升裝
此日期或之前食用：二○一五年九月六日

中心發言人說：「中心八月二十八日在金鐘太古廣場Great Food Hall抽取該款牛奶的樣本進行檢測。結果顯示，樣本每毫升的總含菌量超過三億個。根據《奶業規例》（第132AQ章），經巴士德消毒進行熱處理後的奶類，每毫升不得含有多於三萬個細菌。總含菌量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，但並不表示會引致食物中毒的情況。」

中心已知會有關商戶上述違規事項，並確認有關商戶已停售受影響批次的產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。

中心會繼續跟進及採取適當行動。

完

2015年8月31日（星期一）