食環署撤銷沙田兩熟食檔及西區燒味及鹵味店封閉令

食物環境衞生署（食環署）今日（十月十八日）撤銷位於沙田禾輋邨熟食市場三及五號檔位的「陳根記」和西區德輔道西二二八號地下一燒味及鹵味店的封閉令。

食環署發言人說：「由於發生食物中毒個案，有關熟食檔和燒味及鹵味店，分別於九月十七日及二十八日被飭令封閉。其後，熟食檔和燒味及鹵味店方面採取多項措施，包括進行全面的清潔及消毒，並改善處理食物程序。」

「本署人員最近視察有關熟食檔和燒味及鹵味店，認為其對公眾健康構成即時危害的情況已消除。」

「我們亦已提醒熟食檔和燒味及鹵味店的經營者及員工，在處理食物時要注意良好個人、環境及食物衞生。」

「食物環境衞生署署長因此決定撤銷封閉令，批准熟食檔和燒味及鹵味店即時重新營業。」

完

2007年10月18日（星期四）