瓶裝水微生物含量調查

食物安全中心今日（十月十六日）公布，中心最近進行一個專項食品調查，評估瓶裝水的微生物含量，檢測結果全部滿意。

中心發言人表示，中心從本地超級市場、便利店、百貨公司、食品雜貨店及食物工場共抽取六十個瓶裝水樣本，作微生物含量檢測。

樣本包括來自不同產地及本地製作的天然礦泉水、瓶裝食水如蒸餾水及人工製礦物質水。樣本有各種容量的產品，包括飲水機用的大型瓶裝水。檢測項目包括大腸桿菌及大腸菌群含量。

雖然是次檢測結果全屬滿意，中心發言人建議市民向可靠的店鋪購買瓶裝水、避免購買過期或包裝有破損的瓶裝水，並應盡快飲用已開蓋的瓶裝水。

發言人也提醒業界須保證產品適合飲用，並向可靠的製造商採購合乎衞生的瓶裝水。

他說：「瓶裝水生產商必須保持生產廠房、運輸工具及倉庫環境衞生，並確保製作、運送及存放的各個過程均遵守良好的衞生規範。」

完

2009年10月16日（星期五）
香港時間15時03分