《食物內防腐劑規例》修訂建議諮詢公眾

食物安全中心今日（十二月十四日）就《食物內防腐劑規例》修訂建議展開諮詢，歡迎市民發表意見。

食物安全中心發言人說：「為了配合食物科學和技術的最新發展，以及與國際標準看齊，政府認為有需要修訂該規例。」

中心今日在定期舉行的業界諮詢論壇上，向食物業界代表介紹修訂建議。

建議修訂內容包括：

＊　修訂防腐劑和抗氧化劑的定義，以配合食品法典委員會文件載述的相關定義；

＊　合併有關規例的防腐劑和抗氧化劑名單，以配合一些添加劑具備防腐劑及抗氧化劑的多項功能特性；

＊　把食品法典委員會《食品添加劑通用標準》所涵蓋的防腐劑和抗氧化劑，以及其准許使用量，納入該規例；以及

＊　根據《食品添加劑通用標準》中食品類別，設立一套食品分類系統。有關修訂反映國際的立法趨勢，即從針對指定產品轉為以食物類別為主導。

發言人說：「修訂有關規例可讓業界有更清晰資料選擇使用防腐劑和抗氧化劑，亦可讓政府根據國際認可的食物風險評估和管理準則，繼續保障公眾健康，以及提高消費者對食物安全的信心。」

有關諮詢文件已上載食物安全中心網頁（www.cfs.gov.hk）。

發言人說：「我們將舉行兩場公眾諮詢會，歡迎業界及有興趣人士出席，發表意見。」

公眾諮詢會的安排詳情如下，市民請於辦公時間內致電2381 6096預留座位：

日期：二○○七年一月二十三日
時間：下午二時三十分至四時三十分
地點：九龍尖沙咀科學館道二號香港科學館一樓演講廳

日期：二○○七年二月七日
時間：上午十時至中午十二時
地點：香港銅鑼灣高士威道六十六號香港中央圖書館地下演講廳

市民如以書面遞交意見，請在二○○七年二月二十八日或之前郵寄（金鐘道六十六號金鐘道政府合署四十三樓）、傳真（852-2893 3547）或電郵（preserve_consultation@fehd.gov.hk）食物安全中心風險評估組。

完

2006年12月14日（星期四）