營養資料標籤制度有助選擇更健康食物（附圖）

食物及衞生局局長周一嶽今日（七月十一日）表示，明年七月一日開始生效的新營養資料標籤制度，有助消費者選擇更健康和合適的食物。

周一嶽在食物安全日2009開幕禮上致辭時說：「營養資料標籤制度規定預先包裝食物須列出能量和七種指定標示的營養素，包括蛋白質、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、鈉和糖，而營養聲稱也會受到規管。」

「我們希望藉着引進營養資料標籤制度，既鼓勵食品製造商和供應商提供更多符合營養準則的食品，又可引導消費者利用營養標籤上的資料，實踐健康飲食之道。」

他續說，若要新的營養資料標籤制度發揮最大的效益，必須加強宣傳及教育工作。

周一嶽感謝營養標籤教育工作小組成員，他們不但對貫徹宣傳及推廣營養標籤提供寶貴的意見，並予以鼎力支持。

食物環境衞生署食物安全中心今年三月十二日展開宣傳及公眾教育運動，同日推出以「轉轉看看　食得更健康」為口號的電視及電台宣傳短片及聲帶，繼而舉行巡迴展覽、健康講座等。

今日的活動以營養標籤為主題，由食物安全中心與香港電台第一台合辦，內容包括綜合表演、展覽及攤位遊戲。

其他出席活動的主禮嘉賓包括立法會食物安全及環境衞生事務委員會主席李華明及副主席黃容根、食物環境衞生署署長卓永興、食物安全專員陳漢儀醫生、香港電台中文台台長周偉材、食物安全專家委員會主席關海山教授和營養標籤教育工作小組成員的代表。

完

2009年7月11日（星期六）