於豬隻中的恆常流感病毒監測計劃今年首四個月結果公佈

香港大學今年一月至四月於上水屠房進行的恆常流感病毒監測計劃結果於今日（五月十一日）公佈。

除較早前已公佈的一個出現基因洗牌的豬隻樣本外，另外有一個於一月抽取的樣本發現含有人類豬型流感（甲型流感H1N1病毒），有關豬隻樣本的病毒沒有出現基因洗牌，而且基因排序與現時在人類身上發現的人類豬型流感病毒相類似，相信是由人傳給豬隻。

本年二月至四月期間內抽取的樣本並沒有同類發現。

有關樣本來自內地入口豬隻。食物環境衞生署（食環署）已即時通報內地有關部門及加強監測註冊供港豬場。

食物安全中心發言人說，鑑於H1N1人類豬型流感病毒已經廣泛傳播，在豬隻中發現該病毒並非意料之外，相信日後的監測結果亦會不時出現病毒呈陽性反應的個案。

他表示，中心會繼續留意香港大學有關監測計劃的結果，並會定期公佈監測結果。

他補充說：「如監測結果對公眾健康有重大影響，例如病毒出現基因洗牌時，中心會即時公佈，情況就如本年二月公佈的一個出現基因洗牌的豬隻樣本的處理方法。」

食物安全中心一直協助港大有關研究人員每個月兩次到上水屠房抽取豬隻血液、咽喉及鼻腔樣本進行化驗，以監察流感病毒在豬隻的情況。

世界衞生組織、世界動物衞生組織及聯合國糧農組織已表示，進食經妥善處理及煮熟的豬肉及豬肉食品並非感染人類豬型流感的途徑，進食中心溫度在攝氏70度或以上溫度煮熟的豬肉及豬肉食品是安全的。

所有從內地進口的活豬，必須來自認可的註冊養殖場，並附有內地有關當局簽發的動物衞生證書，證明健康狀況良好。食環署會在邊境管制站檢查衞生證書及豬隻健康狀況；活豬進入屠房後，亦需經過宰前和宰後的檢驗，檢驗結果合格，方可供應市場，供市民食用。

發言人說：「食環署除加強檢查入口豬隻外，亦提醒屠房員工和有機會接觸活豬的人士注意個人衞生，佩戴口罩及穿著適當的防護衣物。」

漁農自然護理署會繼續其定期巡查豬場的工作，密切留意本地農場飼養的活豬的健康狀況。任何豬隻如出現豬型流感病徵，會仔細檢驗及抽取樣本化驗。

完

2010年5月11日（星期二）
香港時間16時30