六月十日為活家禽檔休市清潔日

食物環境衞生署（食環署）提醒活家禽零售販商及市民，星期日（六月十日）為下一個休市清潔日。

食環署發言人說：「休市清潔日當日中午十二時前，售賣活家禽的街市檔位及新鮮糧食店必須屠宰檔位或店鋪內所有剩餘的活家禽，然後整個下午和晚上暫停營業，進行徹底清潔及消毒。」

他呼籲所有家禽零售商必須嚴格遵守休市清潔日每項規定。

他警告說：「我們特別提醒各檔主及持牌人，不得在休市清潔日開始前把活家禽搬離處所，藉此避免屠宰未售出的活家禽。」

「食環署人員會在休市清潔日巡查家禽零售點。任何違反有關規定的經營者，其新鮮糧食店牌照或街市檔位租約會即時被取消或終止。」

他亦提醒市民，在六月十日上午市面將仍有活家禽出售，但在中午十二時後所有活家禽零售點會暫停營業，直至翌日早上為止。
完

2007年6月8日（星期五）