蜜糖食品作抗生素測試

食物環境衞生署食物安全中心發言人今日（九月七日）表示，早前抽驗十九個蜜糖樣本作抗生素測試，其中兩個樣本發現含有微量氯霉素。

是次抽驗主要是跟進消費者委員會較早前一項調查，該調查發現三十四個蜜糖樣本中，有六個含有氯霉素。

氯霉素是抗生素的一種，主要用作治療細菌感染，包括人類眼疾等疾病。香港法例禁止在食物使用氯霉素。

兩個含氯霉素的產品分別為江西製造的「老蜂農鮮蜂皇漿蜜」--香港專用裝（江西出產，批號為20060424，此日期前最佳：24.4.2008）及珠海製造的香港寶生園蜂場真蜜－荔枝花蜜（此日期前最佳：30.6.2008）。

發言人說：「食物安全中心已要求零售商及供應商停止售賣這些含氯霉素產品，並通知內地有關當局抽驗結果。」

他續說，是次測試中有三個樣本，包括其中一個含氯霉素樣本，驗出含有其他抗生素，即鏈霉素、磺胺甲噁唑(磺胺類藥的一種)及環丙沙星(奎諾酮類的一種)。

這些抗生素可在食用動物中使用。某些食用動物組織亦可含有這些抗生素的殘餘。

發言人強調有關樣本中的抗生素含量非常低，市民一般食用蜜糖產品並不會對健康造成不良影響。

他補充說，自二○○四年至今，食環署透過恆常食物監察計劃，共抽驗了四十一個蜜糖樣本，只有最近這兩個樣本發現含低量氯霉素，其餘樣本全部滿意。

完

2006年9月7日（星期四）