多寶魚化驗結果
食物安全中心今日（四月三日）表示，中心在一魚檔抽取的一個多寶魚樣本，檢出微量硝基呋喃類。
中心人員在香港仔魚類批發市場巡查時抽取該個樣本。
發言人說：「被驗出的硝基呋喃類含量為百萬分之零點零零一八。食物中含硝基呋喃類是不可接受的，因為長期攝入這些化學物，會有致癌風險。今次被檢出的硝基呋喃類含量屬低水平，市民在一般食用情況下不會對健康造成不良影響。」
「中心已要求有關魚檔負責人暫停出售有關多寶魚，並會考慮提出檢控。中心正追查有關多寶魚的來源。」
中心人員會繼續在市面巡查及密切監察情況。
完
2008年4月3日（星期四）