| |
| 街市
(截至十二月三十一日) |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 街市數目 |
104 |
104 |
103 |
104 |
| |
|
|
|
|
| 街市檔位
(截至十二月三十一日) |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 檔位數目
(熟食除外) |
14
471 |
14 245 |
13 909 |
13 863 |
| 熟食檔位數目 |
1
049 |
1 075 |
1 042 |
1 046 |
| 合計 |
15
520 |
15 320 |
14 951 |
14 909 |
| |
|
|
|
|
| |
| 食物業牌照及其他行業牌照
(截至十二月三十一日) |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
食物業牌照
(正式牌照)數目
|
| 普通食肆 |
7
502 |
7 647 |
7 643 |
7 694 |
| 小食食肆 |
2
703 |
2 828 |
2 843 |
2 870 |
| 水上食肆 |
2 |
2 |
2 |
2 |
| 烘製麵包餅食店 |
1
013 |
954 |
905 |
867 |
| 凍房 |
29 |
30 |
30 |
31 |
| 工廠食堂 |
477 |
484 |
486 |
486 |
| 食物製造廠 |
3
478 |
3 784 |
4 010 |
4 104 |
| 新鮮糧食店 |
2
965 |
2 823 |
2 738 |
2 687 |
| 冰凍甜點製造廠 |
520 |
541 |
534 |
399 |
| 奶品廠 |
9 |
9 |
9 |
9 |
| 燒味及鹵味店 |
469 |
443 |
439 |
428 |
| 行業牌照數目 |
| 商營浴室 |
104 |
103 |
99 |
95 |
| 殯儀館 |
7 |
7 |
7 |
7 |
| 厭惡性行業 |
17 |
15 |
12 |
12 |
| 泳池 |
897 |
924 |
948 |
974 |
| 殮葬商 |
94 |
93 |
95 |
95 |
| 酒牌數目
|
| 酒牌 |
4
625 |
4 742 |
4 604 |
4 842 |
| 會所牌照 |
439 |
466 |
442 |
461 |
| 公眾娛樂場所牌照(正式牌照)數目
|
| 公眾娛樂場所 |
203 |
213 |
205 |
203 |
| 屠房牌照數目 |
| 屠房 |
3 |
3 |
3 |
3 |
| 合計 |
25
556 |
26 111 |
26 054 |
26 269 |
| |
|
|
|
|
有效小販牌照數目
(截至十二月三十一日)
(不包括臨時牌照及替手許可證) |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 固定攤位 |
7
261 |
7 041 |
6 811 |
6 636 |
| 流動 |
787 |
726 |
673 |
600 |
| 合計 |
8
048 |
7 767 |
7 484 |
7 236 |
| |
|
|
|
|
| 有效許可證 |
| 有效許可證數目
(截至十二月三十一日) |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 涼茶 |
355 |
357 |
341 |
360 |
| 食物售賣機 |
173 |
117 |
99 |
58 |
| 切開的水果 |
447 |
442 |
432 |
464 |
| 冰凍甜點 |
2
015 |
2 083 |
2 074 |
2 223 |
| 奶類 |
1
237 |
1 299 |
1 346 |
1 558 |
| 非瓶裝飲品 |
890 |
803 |
679 |
710 |
| 介貝類水產 |
82 |
80 |
83 |
98 |
| 其他 |
394 |
381 |
398 |
511 |
| 合計 |
5
593 |
5 562 |
5 452 |
5 982 |
| |
|
|
|
|
| 屠宰牲畜 |
| 屠宰牲畜數目 |
屠房 |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 豬 |
上水屠房 |
1
616 406 |
1 442 070 |
1 372 475 |
1 196 943 |
| |
荃灣屠房 |
620
304 |
598 845 |
588 439 |
561 758 |
| |
長洲屠房 |
10
270 |
9 301 |
8 796 |
8 215 |
| 小計 |
2
246 980 |
2 050 216 |
1 969 710 |
1 766 916 |
| 牛 |
上水屠房 |
47
727 |
48 203 |
46 349 |
41 525 |
| 羊 |
上水屠房 |
6
706 |
7 185 |
11 203 |
12 311 |
| 合計 |
2
301 413 |
2 105 604 |
2 027 262 |
1 820 752 |
| |
|
|
|
|
| 抽取水樣本檢驗 |
| 抽取水樣本數目 |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 泳池 |
11
171 |
10 182 |
10 697 |
11 865 |
| 水井及水喉水
/ 溪澗 |
1
536 |
1 273 |
1 168 |
1 068 |
| 魚缸 |
12
798 |
10 931 |
10 281 |
11 154 |
| |
|
|
|
|
| 防治蟲鼠 |
| |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 視察可能滋生蚊蟲的地方數目 |
529
810 |
579 279 |
713 597 |
672 024 |
| 以捕鼠器捕捉/藥餌消滅的鼠隻數目 |
31
871 |
31 119 |
29 315 |
26 601 |
| |
|
|
|
|
| 垃圾收集 |
| |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 每日平均收集量（公噸計） |
5
516 |
5 453 |
5 521 |
5 336 |
| |
|
|
|
|
| 潔淨 |
| 設施
(截至十二月三十一日) |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 公眾垃圾收集站數目 |
2
937 |
3 118 |
3 120 |
3 113 |
| 公眾廁所數目 |
318 |
334 |
368 |
429 |
| 公眾浴室數目 |
28 |
28 |
28 |
28 |
| 鄉村旱廁數目 |
540 |
520 |
485 |
424 |
| |
|
|
|
|
| 違反與環境衞生有關的法例而被定罪的個案及罰款 |
| |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 食物業處所的衞生
(包括持牌食物業處所、無牌食物業處所) |
| 定罪數目 |
5
035 |
4 439 |
4 799 |
6 174 |
|
罰款額(百萬港元計) |
11.3 |
8.7 |
9.7 |
16.3 |
| 公眾潔淨
(包括亂拋垃圾、隨地吐痰、妨礙清理垃圾工作、違例張貼招貼或海報、讓犬隻糞便弄污街道、其他潔淨事項)
|
| 定罪數目 |
23
708 |
22 547 |
26 298 |
25 647 |
|
罰款額(百萬港元計) |
32.6 |
34.9 |
41.3 |
39.7 |
| 小販及街市
(包括持牌小販、無牌小販、街市檔位經營者)
|
| 定罪數目 |
22
337 |
23 980 |
30 997 |
30 811 |
|
罰款額(百萬港元計) |
9.2 |
9.8 |
13.0 |
12.3 |
| 蚊蟲滋生
|
| 定罪數目 |
222 |
142 |
126 |
125 |
|
罰款額(百萬港元計) |
1.0 |
0.5 |
0.4 |
0.3 |
| 其他
(包括無牌厭惡性行業、無牌公眾娛樂場所、商營浴室、泳池等)
|
| 定罪數目 |
24
|
25 |
21 |
30 |
|
罰款額(百萬港元計) |
0.2 |
0.2 |
0.1 |
# |
| # 少於5萬港元 |
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
| 執行《定額罰款﹝公眾地方潔淨罪行﹞條例》的有關數字 |
| |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| $1,500定額罰款通知書數目 |
21
000 ^ |
22 000 ^ |
26 000 ^ |
27 000 ^ |
|
^ 數字四捨五入至千位數
|
| |
|
|
|
|
| 墳場及火葬場 |
| 墳場及火葬場 |
2004年 |
2005年 |
2006年 |
2007年 |
| 墳場數目
(截至十二月三十一日) |
| 公眾墳場 |
11 |
11 |
11 |
11 |
| 私營墳場 |
28 |
28 |
28 |
28 |
| 英聯邦紀念墳場管理委員會墳場 |
2 |
2 |
2 |
2 |
| 火葬場數目(截至十二月三十一日)
|
| 公眾火葬場 |
6 |
6 |
6 |
6 |
| 私營火葬場 |
6 |
6 |
6 |
6 |
| 土葬數目
|
| 棺木 |
4
129 |
4 493 |
3 694 |
4 416 |
| 金塔 |
929 |
1 059 |
830 |
893 |
| 火葬數目
|
| 屍體 |
31
332 |
33 288 |
32 215 |
34 427 |
| 骸骨 |
4
915 |
4 298 |
2 630 |
3 909 |
| 撿拾骨殖數目
|
| 棺木 |
4
822 |
5 055 |
5 766 |
4 443 |
| 金塔 |
1
487 |
1 960 |
1 504 |
1 521 |
| 簽發撿拾骨殖許可證數目
|
| 簽發撿拾骨殖許可證 |
6
992 |
6 252 |
5 586 |
6 322 |
| |
|
|
|
|
最近修訂日期:
30-05-2008