歡迎蒞臨意見箱！食物環境衞生署一直向業界及市民推廣以「食物安全重點控制」系統為本的食物安全計劃。你對這次公眾教育活動的意見有助我們做得更好，請填寫以下問卷：
是
否
不知道
1. 無論食物存放多久，只要沒發霉，便可安全食用。
2. 我們應將即食的食物及未煮的食物分開存放在雪櫃的上格及下格內。
3. 雪櫃內的溫度應保持在攝氏四度或以下。
4. 用微波爐解凍的生肉，可放回冰格貯存。
5. 半生熟的蛋美味可口，並無安全問題。
6. 在購買預先包裝食物時，我很少檢查食物的食用日期。
7. 在配製三文治或沙律前，我會用肥皂及清水洗手。
8. 我用兩套不同的砧板及刀具來分開處理即食食物及未煮的食物（如生肉）。
9. 打邊爐時，我會將熟食蘸上生雞蛋才進食。
10. 從食物環境衞生署的網頁及／或教育活動中，我對有關食物安全的知識有所增加。
11. 你是否食物業從業員？
12. 對我們的公眾教育活動，還有其他意見嗎？
多謝你寶貴的意見。為表達謝意，我們會送出一份有趣實用的紀念品給你。請填寫你的姓名, 聯絡電話或電郵地址，以便我們送出禮品。謝謝！
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最近修訂日期:
22-03-2004