| 有關規例
進口食用家禽，必須符合香港法例第139章《公眾衞生(動物及禽鳥)規例》的下列規定。
(A) 第7A條: 進口禽鳥須附有有效健康證明書
(1) 任何人不得將任何禽鳥或安排將任何禽鳥從香港特別行政區以外地方帶進香港特別行政區，但如該等禽鳥附有一份由該地方的禽畜衞生主管當局發出的有效健康證明書以證明並使署長信納附表4所提述的事宜，則不在此限。如署長或獲署長授權的任何人提出要求，則將該等禽鳥或安排將該等禽鳥帶進香港特別行政區的該人須向署長或該名獲署長授權的人交出該健康證明書。
(2) 在本條中，“禽畜衞生主管當局”就香港特別行政區以外任何地方的禽畜衞生當局而言﹐指署長信納為就施行本規例而言是主管有關事宜的禽畜衞生當局。
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(B) 第7B條：進口禽鳥的指定進口地點
(1) 除經由附表5指明的有關指定進口地點而將供屠宰作食物用的禽鳥帶進香港外，不得將該等禽鳥帶進香港。
(2) 供屠宰作食物用的水禽，除非由車輛、船隻或飛機運載，而該等車輛、船隻或飛機並非同時運載並非屬水禽的禽鳥，否則該等供屠宰作食物用的水禽，不得被帶進香港。
(3) 除獲高級獸醫官許可外，任何人不得將被帶進香港供屠宰作食物用的禽鳥移離有關指定進口地點。
(4) 署長可藉憲報公告修訂附表5。
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| 附表5：指定進口地點
1. 如供屠宰作食物用的禽鳥循陸路被帶進香港，指定進口地點為文錦渡管制站。
2. 如供屠宰作食物用的禽鳥循海路被帶進香港—
(a) 如該等禽鳥屬水禽，則指定進口地點為位於西區副食品批發市場的碼頭；或
(b) 如該等禽鳥為並非屬水禽的禽鳥，則指定進口地點為位於長沙灣副食品批發市場的碼頭。
3. 如供屠宰作食物用的禽鳥是以空運方式被帶進香港，則指定進口地點為位於九龍半島的香港國際機場以及位於新界大嶼山赤鱲角的香港國際機場。
(C) 第9A條: 進口禽鳥須帶往指定地方
(1)在高級獸醫官根據第7B(3)條給予的許可的規限下，所有被帶進香港供屠宰作食物用的禽鳥，須立即採用最直接的路線送往附表6指明的有關指定地方，而同一車輛不得同時運載水禽和並非屬水禽的禽鳥。
(2)署長可藉憲報公告修訂附表6。
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附表6：指定地方
1. 如被帶進香港供屠宰作食物用的有關禽鳥為水禽，指定地方為西區副食品批發市場的家禽市場。
2. 如被帶進香港供屠宰作食物用的有關禽鳥為並非屬水禽的禽鳥，指定地方為長沙灣臨時家禽批發市場
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進口食用家禽之入口要求如下
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從 |
運輸途徑 |
管制 |
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中國內地 |
陸運(車路) |
1. 食用活生家禽必須附有有效衞生証書 |
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2. 指定進口地點為文錦渡管制站 |
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3. 帶往指定地方，水禽為西區副食品批發市場的家禽市場；非水禽為長沙灣臨時家禽批發市場 |
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海運 |
1. 食用活生家禽必須附有有效衞生証書 |
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2. 指定進口地點，水禽為西區副食品批發市場的碼頭；非水禽為長沙灣副食品批發市場的碼頭 |
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3. 帶往指定地方，水禽為西區副食品批發市場的家禽市場，非水禽為長沙灣臨時家禽批發市場 |
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空運 |
1. 食用活生家禽必須附有有效衞生証書 |
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2. 指定進口地點，為新界大嶼山赤鱲角的香港國際機場 |
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3. 帶往指定地方，水禽為西區副食品批發市場的家禽市場，非水禽為長沙灣臨時家禽批發市場 |
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商人或入口商欲從中國內地把活生家禽輸入香港，須確定有關活生家禽，附有由官方獸醫簽發的官方認可獸醫衞生証書，證明有關禽鳥，必需完全符合對禽流感，違禁化學物及農業及獸醫用化學物所需的要求。
若商人或入口商欲從中國內地以外的地區或國家，輸入活生家禽，除須符合上述的規例，亦須預先向漁農自然護理署申請入口許可証。許可証之條件將會列出於証上，而持証者須確定該等條件已完全地遵守。
為進一步預防及控制禽流感爆發，食物環境衞生署與國家質量監督檢驗檢疫總局就落實進口活家禽接種禽流感疫苗的措施達成協議：由2004年1月15日開始，所有進口活家禽(鴿子及水禽除外)，必須接種農業部批准生產和使用的H5禽流感滅活疫苗，才可以進口香港特別行政區。 |
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覆檢日期:
30-03-2005